Banyak yang mengira ikan tuna, tongkol, dan cakalang adalah jenis ikan yang sama dengan sebutan yang berbeda.
Salah satu jenis ikan yang cukup terkenal adalah ikan tuna.
Bahkan ikan tuna dari Indonesia sampai dieskpor ke luar negeri, seperti Thailand, Tiongkok, Jepang, Amerika Serikat, dan.
Bahan Membuat Ikan tongkol tuna dan tempe bakar bumbu pedas
- 1 ekor ikan tongkol tuna besar potong 2 bagian ambil bagian ekor.
- 2 kotak tempe potong menjadi 3 bagian tiap kotaknya.
- kecap manis.
- saos tomat.
- garam.
- minyak goreng.
- bumbu-bumbu :.
- 5 siung bawang merah.
- 3 siung bawang putih.
- 1 ruas jahe.
- 1 ruas kunyit.
- ketumbar bubuk (secukupnya).
- 7 biji cabe rawit.
Langkah Memasak Ikan tongkol tuna dan tempe bakar bumbu pedas
- Haluskan bumbu - bumbu, kemudian campurkan kecap manis,saos tomat, dan garam.
- Bagi menjadi 2 bagian bumbu yg sdh di haluskan untuk ikan tongkol dan tempe.
- Rendam ikan di bumbu kurang lebih 15 menit agar bumbu meresap.
- Siapkan api pembakaran.
- Jika pembakaran sudah siap selanjutnya bakar ikan tongkol dan tempe sambil terus dibaluri dengan bumbu.
- Jangan lupa untuk mencampurkan minyak goreng di bumbu bakar agar ikan tongkol tidak lengket di alat pembakaran.
- Bakar ikan tongkol dan tempe sampai matang.
- Bila telah matang hidangkan dengan nasi hangat..😊.
Sebenarnya terdapat banyak jenis ikan yang bisa dijadikan abon seperti ikan asin, lele, bandeng, tuna, gabus Masak ikan tersebut sampai mengering dan usahakan bumbu santan sudah meresap semua ke dalam daging ikan. Ikan tongkol suwir pedas bumbu merah, cocok dihidangkan saat makan siang. Kita bisa menggunakan ikan tongkol segar atau ikan tongkol pindang yang banyak dijual di pasaran. Cuci bersih ikan tongkol dengan air mengalir, jangan lupa untuk membuang insang dan bagian perutnya. Sekilas ikan tongkol, ikan cakalang, dan ikan tuna ini terlihat mirip.
Get Latest Recipe : HOME