Nasi yang sudah dimasak bersama santan seperti nasi Selain nasinya yang sudah lezat, lauk yang menjadi isian pun sangat nikmat.
Bisa dengan suwiran ayam, ikan teri, daging cincang, udang atau.
Resep nasi bakar memang terkenal tidak mudah basi.
Bahan Membuat Nasi Bakar Ikan Asin Pedas
- secukupnya Nasi.
- Daun pisang.
- Bahan ikan asin:.
- secukupnya Ikan asin rebus.
- 1/2 ons Cabe rawit dan merah.
- 3 siung bawang putih.
- 1 buah bawang bombay.
- 1 buah tomat.
- 1 ikat kecil daun kemangi.
- 2 bks tauco.
- secukupnya Garam.
- secukupnya Minyak dan air.
Langkah Memasak Nasi Bakar Ikan Asin Pedas
- Iris cabe, bawang putih, bawang bombay dan tomat. Suir ikan asinnya agar tidak terlalu besar..
- Panaskan minyak untuk menumis. Tumis bumbu yang sudah diiris tadi sampai layu. Masukkan ikan asin, beri sedikit garam..
- Masukkan tauco dan daun kemangi. Beri sedikit air. Aduk sampai semua bahan tercampur merata dan air mulai menyusut. Setelah matang lalu sisihkan..
- Siapkan daun pisang. Ambil 1-2 centong nasi, pipihkan di atas daun pisang. Beri sambal ikan asin diatasnya. Lalu bungkus menjadi satu. Lakukan sampai semua bahan habis..
- Siapkan panggangan atau teflon. Kemudia panggang bungkusan nasi sampai dirasa cukup matang..
- Setelah matang lalu angkat. Nasi bakar ikan asin pedas siap dinikmati...
Nasi bakar (Indonesian for "burned or grilled rice") refer to steamed rice seasoned with spices and ingredients and wrapped in banana leaf secured with lidi semat (small needle made of central rib of coconut leaf) and later grilled upon charcoal fire. Nasi bakar ini khas dengan aroma wanginya, yang menggunakan daun pisang sebagai pembungkus nasi. Aroma khas tersebut muncul dari daun Soal rasa, nasi bakar ini umumnya memiliki citarasa yang enak dan gurih. Ya nasi bakar ini dipadukan dengan isian seperti ikan, suwiran ayam, teri, cumi. PagesBusinessesFood & drinkRestaurantFast Food RestaurantNasi Bakar Bucik An.
Get Latest Recipe : HOME