Hidangan ikan bakar ini dapat kamu sajikan sebagai menu akhir pekan Meskipun makanan ini tampak sederhana, namun rasa ikan bakar sangat cocok di lidah masyarakat.
Soal nutrisinya pun sudah terbukti, sebab ikan.
Makan ikan bakar itu paling enak kalo rame-rame karena biasanya ukuran ikannya cukup besar.
Bahan Membuat Ikan bakar (no pedas, cocok untuk anak²)
- 3 ikan laut.
- Bumbu halus :.
- 2 buah cabai.
- 3 butir kemiri.
- 1 sdt ketumbar.
- 2 cm jahe.
- 1 lembar Daun jeruk.
- Garam, gula jawa, masako.
- Kecap manis.
Langkah Memasak Ikan bakar (no pedas, cocok untuk anak²)
- Cuci bersih ikan, rendam dg air dan beri sedikit masako, jangan lupa daging ikan di sayat tipis² biar meresap.
- Goreng ikan dg minyak panas.
- Haluskan semua bumbu halus,kemudian tumis. Beri sedikit air, 2sdm kecap manis, gula jawa sedikit, daun jeruk, garam, dan sedikit masako. Lalu tes rasa.
- Setelah mendidih masukkan ikan, balik sesekali saja biar gak remuk ikannya. Jika di rasa sudah mulai asat lali matikan kompor.
- Ambil sisa bumbu tadi ke dalam mngkok dan beri sedikit kecap untuk olesan.
- Letakkan ikan di atas teflon. Bagian atasnya olesi sisa bumbu yg sudah di beri tambahan kecap tadi, balik sesekali saja dan ulangi pengolesannya di bagian atas ikan seperti tadi. Jika bumbu sudah habis dan sudah meresap semua, matikan kompor.
- Ikan bakar siap di hidangkan.
Ikan patin berukuran agak besar dilumuri dengan bumbu rempah dengan senasi rasa pedas dan aroma wangi. Untuk referensi lain Resto Ikan Bakar yang serupa bisa mencoba berkunjung ke Kajiku, atau Ikan Bakar Galunggung. Bukan hanya itu, disebelah timur lokasi juga terdapat beberapa tempat makan terkenal lainnya seperti Depot Nguling, Rumah Makan Gloria, Dragon Phoenix Restaurant dan. Resep yang di gunakan untuk membuat ⏳ resep ikan bakar cukup mudah, bumbu yang di pakai bawang ⭐ merah, merica, garam dan kecap. Siapkan arang untuk membakar, jika sudah sebelum membakar lumuri ikan yang sudah dicuci bersih tadi dengan jeruk nipis agar tidak terlalu amis.
Get Latest Recipe : HOME