Ikan Nila Bakar Pedas Manis

Bahan Membuat Ikan Nila Bakar Pedas Manis

1. Ikan Nila segar.
2. Jeruk Nipis.
3. Garam.
4. Lada Bubuk.
5. Air.
6. Bumbu Ungkep Ikan.
7. Cabai Keriting Merah.
8. Cabai Rawit Merah.
9. Bawang Merah.
10. Bawang Putih.
11. Kemiri.
12. Jahe.
13. Kunyit.
14. Lengkuas.
15. Sereh.
16. Daun Salam.
17. Daun Jeruk.
18. Garam.
19. Lada Bubuk.
20. Gula Pasir.
21. Kaldu Bubuk.
22. Minyak Goreng untuk menumis.
23. Bumbu Olesan Ikan Bakar.
24. Margarin (cairkan).
25. Kecap Manis.

Langkah Memasak Ikan Nila Bakar Pedas Manis

1. Cuci bersih Ikan Nila lalu lumuri dengan air jeruk nipis, garam dan lada bubuk. Diamkan selama 30 menit..
2. Haluskan semua Bumbu Ungkep Ikan KECUALI Sereh, Daun Salam, Daun Jeruk. Tumis bumbu halus, masukkan sereh, daun salam, daun jeruk sampai bumbu matang dan harum. Masukkan 250 ml Air kemudian aduk rata bersama bumbu..
3. Masukkan Ikan Nila ke dalam bumbu ungkep, jangan diaduk-aduk jika tidak mau daging ikan hancur. Masak sebentar sampai air meresap. Matikan api kompor jika ikan terlihat sudah meresap bumbu..
4. Siapkan Wajan Anti Lengket / Happy Call, olesi dengan Margarin. Susun Ikan untuk dibakar sambil di olesi Margarin Cair yang sudah dicampur Kecap Manis. Bakar hingga Ikan Matang. Angkat dan sajikan.
5. Selamat mencoba 👩🏻‍🍳.

Get Latest Recipe : HOME