Praktisnya, kamu tidak lagi membutuhkan sambal sebagai cocolan ikan.
Perpaduan rasa manis dan pedasnya bisa bikin kamu ketagihan hingga.
Rasanya yang pedas dan manis sanggup menggugah selera makan seluruh anggota keluarga.
Bahan Membuat Ikan Mujair Bakar pedas manis
- 1/2 kg ikan mujair segar.
- 1 buah jeruk nipis.
- 2 lembar daun jeruk (iris tipis2,buang tulangnya).
- 1 lembar daun salam.
- 1 batang sereh.
- Seruas jari laos.
- 1 sdm air asam jawa.
- Garam.
- Kecap.
- Minyak goreng.
- 1 gelas air (gelas belimbing).
- Bumbu halus :.
- 10 buah cabe merah keriting.
- 7 buah rawit orange/setan.
- 1 siung bawang putih.
- 2 siung bawang merah.
- 1 sdt ketumbar.
- 2 buah kemiri.
Langkah Memasak Ikan Mujair Bakar pedas manis
- Cuci bersih ikan dan lumuri dengan perasan air jeruk nipis dan garam....diamkan beberapa menit.
- Semua bahan bumbu halus + garam diblender sampai halus.
- Panaskan minyak goreng dan tumis bumbu halus dengan api sedang, masukan sereh, laos geprek,daun jeruk, daun salam serta air asam jawa....masak hingga harum sambil diaduk aduk.
- Tambahkan air satu gelas dan diaduk aduk sampai wangi...dan bumbu mulai mengental....matikan kompor.
- Olesi semua bumbu pada ikan sampai rata...diamkan 5 menit.
- Lalu ikan dibakar (saya pake pemanggang) sesekali diolesi kecap.manis...bakar ikan sampai matang.
- Taraaaaa ikan bakar mujair siap disajikan dengan ❤️❤️❤️.
Daging ikan mujair sangat enak, nggak kalah dengan ikan gurame. Rasa manis ditambah sensasi aroma bakaran bumbu dan kecap yang harum memberikan kenikmatan tersendiri. Selain dicampur ke dalam bumbu, kecap. Selanjutnya goreng ikan mujair hingga matang dan kering. -Tumis bumbu irisan bawang putih dan jahe. Kemudian masukkan saus tiram , saus tomat Resep ayam goreng tepung asam manis Resep ayam goreng tepung asam manis - Selamat berjumpa lagi pembaca web resep masakan kreatif dot.
Get Latest Recipe : HOME