Ikan bakar is an Indonesian and Malaysian dish, prepared with charcoal-grilled fish or other forms of seafood. Ikan bakar literally means "roasted fish" in Indonesian and Malay. Olahan ikan bakar selalu bisa manjakan selera.
Bahan Membuat Ikan Kuwe Bakar Pedas
- 1 buah ikan Kuwe besar, belah 2 jgn putus.
- Bumbu halus:.
- 4 buah cabe merah keriting.
- 2 buah rawit orens.
- 3 siung bawang merah.
- 2 siung bawang putih.
- 1/2 sdt ketumbar sangrai.
- 3 cm jahe.
- 3 cm kunyit.
- Bumbu lainnya:.
- 1 sdt air jeruk nipis.
- Secukupnya minyak.
- Secukupnya garam.
- Bahan olesan:.
- 3 sdm kecap manis.
- 1 sdm margarin.
Langkah Memasak Ikan Kuwe Bakar Pedas
- Campur semua bumbu halus, air jeruk, minyak dan garam..
- Lumuri ikan dengan bumbu hingga rata bolak balik. Lalu diamkan minimal 20 menit. Saya karena sambil mengerjakan yang lainnya sampai di bakar kira2 2 jam..
- Siapkan bakaran ikan. Sy hanya pakai teflon. Bakar ikan dengan di oles bahan olesan bolak balik hingga matang..
- Sajikan dengan lalap dan sambal sesuai selera..
- Lezatosss.. Enak pisan ini mah.😋😋..
Akan tetapi, ikan kuwe adalah ikan air laut yang sangat nikmat jika dibakar dengan kecap atau Di beberapa daerah, ikan pari bakar ini dijadikan lauk penyetan. Jadi, ikan pari bakar disajikan dengan sambal tomat atau sambal terasi yang pedas, lalu. Aroma rasa harum dari ikan bakar gurame tentunya akan menggugah selera anda, ditambah dengan sambal kecap pedas menjadikan masakan ikan gurame bakar menjadi sangat special. Aneka varian ikan memang sangat banyak khususnya ikan gurame. Ikan gurame ini bisa diolah menjadi sesuatu.
Get Latest Recipe : HOME