Aroma rasa harum dari ikan bakar gurame tentunya akan menggugah selera anda, ditambah dengan sambal kecap pedas menjadikan masakan ikan gurame bakar menjadi sangat special.
Aneka varian ikan memang sangat banyak khususnya ikan gurame.
Ikan gurame ini bisa diolah menjadi sesuatu.
Bahan Membuat IKAN MUJAIR/GURAME BAKAR PEDAS
- 3 ekor Ikan mujair.
- 1 sdm mentega.
- Bahan marinasi :.
- 5 siung bawang merah.
- 3 siung bawang putih.
- Cabe merah 3 buah (buang isinya).
- Cabe kecil (secukupnya).
- 1 sdt jintan.
- 2 butir kemiri.
- 1 sdm ketumbar.
- secukupnya Gula.
- secukupnya Garam.
- secukupnya Lada.
- Air kaldu.
- secukupnya Kunyit dan jahe.
- Air asem jawa.
- Bahan pelapis ikan bakar :.
- 1 sdm minyak wijen.
- 2 sdm kecap asin.
- 1 siung bawang putih.
- 1 sdm kecap manis.
- 2 sdm saus pedas.
- 1 sdm madu.
Langkah Memasak IKAN MUJAIR/GURAME BAKAR PEDAS
- Bersihkan ikan. Kalau bisa belah jadi dua. Tp disini saya tidak belah ikannnya.
- Haluskan semua bumbu marinasi, lalu rendam ikan dan masukkan kulkas minimal 1 jam.
- Bakar ikan di teflon setengah matang dg menggunakan mentega.
- Haluskan bumbu pelapis dg blender. Lalu lumuri semua bagian ikan yg sudah setengah matang dengan bumbu pelapis tersebut. Panggan di oven dg suhu 250° api atas bawah selama 15 menit.
- Ikan bakar siap dinikmati. Taburkan bawang goreng di atasnya. Selamat mencoba 🥰.
Lumuri ikan mujair dengan air jeruk nipis dan garam. Coba Hadirkan Ikan Mujair Bumbu Iris Sedap Dan Mantap Ini. Walau Minim Bahan, Mujair Bakar Taoco Pedas ini Lezatnya Meresap Sampai Ke Dalam..ikan nila dan ikan mas, dan juga perbedaan ikan mujair dan gurame sebagai ikan konsumsi. Siapa sih yang tidak ingin menikmati aneka olahan ikan patin baik patin goreng, bakar, botok, sup, dan lainnya. Yang populer sekarang ini tak lain adalah olahan ikan patin dengan lalapan sambal pedas.
Get Latest Recipe : HOME