Sementara itu, ikan bakar Minangkabau (Padang), serta sebagian besar Sumatera dan Semenanjung Malaya, biasanya lebih pedas dengan kuning kemerahan karena.
Resep ikan nila bakar dan saus kecap manis pedas?
Yuk, kita simak videonya dan segera memasak!
Bahan Membuat Ikan Bakar Pedas Manis 🐳
- >> Bahan Utama:.
- 500 gram ikan nila (bisa diganti sama ikan apa aja).
- >> Bumbu Halus:.
- 7 siung bawang merah.
- 4 siung bawang putih.
- 1 sdm ketumbar.
- 2 ruas jahe.
- 4 buah cabe rawit.
- 5 buah cabe merah keriting.
- secukupnya air jeruk nipis.
- secukupnya garam.
- secukupnya gula.
- secukupnya air asam jawa.
- secukupnya kecap manis.
Langkah Memasak Ikan Bakar Pedas Manis 🐳
- Haluskan bumbu halus, lalu tumis sampai harum. Aduk aduk, tambahkan kecap manis, garam, gula dan air asam jawa. Masak sampai sat, matikan..
- Cuci bersih ikan lalu kerat kerat badannya. Lumuri dengan air jeruk nipis, diamkan selama 5 menit, lalu bilas dengan air bersih. Sisihkan..
- Lumuri ikan dengan bumbu tumisan tadi, balurkan bumbu sampai ke dalam badan ikan agar rata. Diamkan ikan selama 30 menit, masukkan ke dalam kulkas agar bumbu benar benar meresap sampe ke daging dagingnya 😂😂😂 *ikannya montok montok yah, kaya yg buat wkwkkwk.. setengah kilo aja dapet 2 ekor 😅😅*.
- Setelah 30 menit berlalu, keluarkan ikan dari kulkas kalo udah gak sabar pengen bakar bakaran. Siapkan panggangan, olesi dengan margarin. Panggang ikan dengan api kecil agar tidak gosong, olesi dengan sisa bumbu yang tadi...
- Panggang kurang lebih 20 menitan. Saya panggangnya dengan api kecil, kudu sabar emank, daripada gosong tapi dalemnya masih mentah. Untung si abang sabar menanti 😂😂 Ini dia penampakan setengah matengnya...
- Setelah menanti, akhirnya mateng juga. Sumpaaaaahhh, wanginyaaa bikin cacing cacing di perut pada gang nam style 😂😂 Soklah nyendok nasi anget, lalapan, sambel kecap sama teh manis anget anget...
Apalagi kalau diolah dengan cara yang pas. Untuk membuat ikan nila menjadi favorit keluarga, kami selalu menggunakan bumbu andalan Kecap Manis Bango dan Royco Kaldu Ayam agar bisa membuat cita rasa manis gurih dari ikan nila. Salah satu hidangan yang sering disajikan adalah ikan bakar pedas manis. Campuran rasa manis dan pedas tentunya dapat menambah selera makan anggota keluarga. Yang harus diperhatikan adalah proses pembakarannya, kalau prosesnya dilakukan dengan baik maka hasilnya akan sempurana.
Get Latest Recipe : HOME