Ikan Bakar Pedas Manis Ikan bakar biasanya disajikan dengan nasi putih dan kecap manis yang dituangkan di atas irisan cabai dan bawang merah. Sementara itu, ikan bakar Minangkabau (Padang), serta sebagian besar Sumatera dan Semenanjung Malaya, biasanya lebih pedas dengan kuning kemerahan karena. Kami sajikan untuk anda resep membuat ikan lele bakar bumbu pedas manis berikut ini.

Bahan Membuat Ikan Bakar Pedas Manis

  1. 500 gram ikan Nila.
  2. 1 sdm air asam Jawa.
  3. 2 sdm gula.
  4. 1 sdt garam.
  5. 1 biji jeruk nipis.
  6. 2 sdm kecap manis.
  7. bumbu yang dihaluskan :.
  8. 8 siung bawang merah.
  9. 4 biji bawang putih.
  10. 10 cm jahe.
  11. 10 biji cabe rawit merah.
  12. 3 buah cabe merah besar.
  13. 5 buah cabe merah keriting.
  14. 1 sdt ketumbar bubuk.
  15. 4 siung bawang putih.

Langkah Memasak Ikan Bakar Pedas Manis

  1. Bersihkan ikan lalu beri jeruk nipis dan garam secukupnya diamkan kurang lebih 5 menit lalu cuci bersih..
  2. Tumis bumbu yg sudah dihaluskan sampai harum, tambahkan air asam Jawa, gula dan garam. Terakhir kecap manis. Koreksi rasa, biarkan hingga matang..
  3. Oleskan bumbu halus yg sudah matang pada ikan yg sudah bersih tadi secara merata. Masukkan dan diamkan di lemari es kurang lebih selama 30 menit..
  4. Lalu bakar di atas teflon (saya pakai HappyCall) sebelumnya kasih minyak, gunakan api kecil biar tidak cepat gosong dan ikan nya matang merata..
  5. Biarkan satu sisi matang dulu yah, baru di balik. Jangan lupa di olas-oles dgn bumbu sisa biar makin nendang pedes nya..
  6. Ikan bakar pedas manis nya sudah siap. Saya ga perlu bikin sambel karena sudah pedas menurut saya..

Selain itu, pemilihan kecap manis atau kecap pedas yang akan digunakan untuk membuat bumbu ayam bakar kecap pedasnya juga harus benar benar diperhatikan. Karena rasa ikan bakar pedas manis ini, Akan serasa kebayang terus dan ingin mencicipinya lagi. Kini Makanan Ikan Nila Bakar sudah sangat banyak sekali di Indonesia, Namun rasa yang di sajikan setiap tempat pastinya sangat berbeda sekali. Untuk itu bagi anda peminat makanan Ikan yang ada di. Umumnya perpaduan ikan bakar dengan bumbu rempah-rempah akan menghasilkan kombinasi rasa yang enak, gurih, pedas, serta manis bercampur menjadi satu.

Get Latest Recipe : HOME