Bahan Membuat #21 Ikan Bakar Pedas Manis
- 1 ekor ikan (sy pake ikan mujair).
- 1/2 buah jeruk nipis.
- Secukupnya garam dan lada bubuk.
- Secukupnya kecap manis.
- Bumbu halus 👇.
- 3 siung bawang merah.
- 1 siung bawang putih.
- 1 buah cabai merah keriting.
- 1 buah cabai rawit merah.
- 1/2 sdt ketumbar.
- Secukupnya kunyit.
- Secukupnya jahe.
- 1/2 butir kemiri.
Langkah Memasak #21 Ikan Bakar Pedas Manis
- Cuci ikan lalu kucuri dg jeruk nipis, garam dan lada bubuk. Diamkan selama kurleb 30 menit..
- Tumis bumbu halus hingga harum kemudian masukkan kecap dan garam. Aduk rata, angkat dan biarkan dingin..
- Balur seluruh permukaan ikan dg bumbu tumisan, diamkan selama kurleb 30 menit supaya bumbu lebih meresap..
- Olesi panggangan dg sedikit margarin. Panggang dg api kecil sambil diolesi kecap dan sisa bumbu..
- Balik perlahan hingga ikan matang sempurna. Angkat, sajikan dg sambal kecap atau sambal apapun sesuai selera..
- Selamat mencoba 😊.
Get Latest Recipe : HOME