Salah satunya adalah tumis tuna pedas. Aroma harum daun pisang berpadu rasa tuna. Ikan bisa diganti dengan ikan bawal, ikan kembung, dll.
Bahan Membuat Ikan bakar pedas daun kemangi,,
- 2 ekor ikan nila.
- 5 siung bawang merah.
- 3 siung bawang putih.
- 10 bwh cabe kriting merah.
- 10 bwh cabe rawit merah (sesuai selera).
- 1 ruas kunyit.
- 2 bwh Kencur.
- 1 geugeus daun kemangi.
- secukupnya Garam, gula putih,.
- Daun pisang.
Langkah Memasak Ikan bakar pedas daun kemangi,,
- Ikan nila taburi garam, lalu goreng jangan terlalu kering, angkat sisihkan.
- Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe kriting, cabe rawit,kunyit, kencur, garam dan gula putih..
- Tumis bumbu yg sudah di haluskan hingga harum, tambahkan sedikit air, tambahkan gula dan garam, masukan daun kemangi, koreksi rasa sesuai keinginan..
- Bungkus ikan dg daun pisang lumuri dengan bumbu yg sudah di masak.
- Siapkan teflon sampai panas, bakar ikan yg sudah di bungkus sampai harum, angkat dan sajikan.
Lihat juga resep Tongkol Bakar Pedas Manis Ikan bakar pedas manis. Klo makan ikan kembung, udh bosan banget digoreng kdg agak enek. Resep Ikan Nila Bakar Bumbu Kuning. Bersihkan Ikan, buang isi Perut dan potong menjadi beberapa bagian atau utuh (sesuai. Mulai dari resep ikan bakar bumbu kecap, ikan bakar bumbu Padang yang sarat bumbu Ikan bakar termasuk masakan yang proses pengolahannya minim.
Get Latest Recipe : HOME