Ikan bakar biasanya disajikan dengan nasi putih dan kecap manis yang dituangkan di atas irisan cabai dan bawang merah.
Sementara itu, ikan bakar Minangkabau (Padang), serta sebagian besar Sumatera dan Semenanjung Malaya, biasanya lebih pedas dengan kuning kemerahan karena.
Kami sajikan untuk anda resep membuat ikan lele bakar bumbu pedas manis berikut ini.
Bahan Membuat Ikan bakar Pedas Manis
- 4 ekor ikan munjair.
- 1 buah jeruk nipis.
- 1/2 sdt kaldu/penyedap (bisa masako, royco dll).
- 50 ml air.
- 6 sdm kecap manis.
- bumbu halus :.
- 5 buah cabe rawit.
- 6 buah bawang merah.
- 2 buah bawang putih.
- 4 butir kemiri.
- 1 sdt ketumbar.
- secukupnya garam.
Langkah Memasak Ikan bakar Pedas Manis
- Bersih kan ikan munjair, kemudian rendam ke dalam perasan jeruk nipis biar tidak amis..
- Goreng ikan setengah kering..
- Haluskan bumbu halus : cabe, bawang merah, bawang putih, kemiri, ketumbar dan garam..
- Kemudian tumis bumbu hingga harum. Lalu tambahkan air, kecap manis, kaldu/penyedap. Aduk hingga mengental jangan lupa koreksi rasa ya..
- Oleskan bumbu yabg sudah di tumis ke ikan yang sudah digoreng..
- Bakar ikan menggunakan teflon/panggangan, kalau masih ada sisa bumbu bisa dioleskan lagi. Bakar sampai matang..
- Ikan bakar siap dinikmati, selamat makan..
Selain itu, pemilihan kecap manis atau kecap pedas yang akan digunakan untuk membuat bumbu ayam bakar kecap pedasnya juga harus benar benar diperhatikan. Karena rasa ikan bakar pedas manis ini, Akan serasa kebayang terus dan ingin mencicipinya lagi. Kini Makanan Ikan Nila Bakar sudah sangat banyak sekali di Indonesia, Namun rasa yang di sajikan setiap tempat pastinya sangat berbeda sekali. Untuk itu bagi anda peminat makanan Ikan yang ada di. Umumnya perpaduan ikan bakar dengan bumbu rempah-rempah akan menghasilkan kombinasi rasa yang enak, gurih, pedas, serta manis bercampur menjadi satu.
Get Latest Recipe : HOME