Ikan bakar pedas manis Ikan bakar biasanya disajikan dengan nasi putih dan kecap manis yang dituangkan di atas irisan cabai dan bawang merah. Sementara itu, ikan bakar Minangkabau (Padang), serta sebagian besar Sumatera dan Semenanjung Malaya, biasanya lebih pedas dengan kuning kemerahan karena. Kami sajikan untuk anda resep membuat ikan lele bakar bumbu pedas manis berikut ini.

Bahan Membuat Ikan bakar pedas manis

  1. 2 ekor ikan nila sedang (ikan tergantung selera).
  2. bumbu halus-.
  3. 10 biji cabe merah keriting (sesuai selera).
  4. 5 siung bawang merah.
  5. 2 siung bawang putih.
  6. 1 ruas jahe.
  7. 1 ruas lengkuas.
  8. 1/2 ruas kunyit.
  9. bumbu tambahan-.
  10. Sereh geprek.
  11. 2 lembar daun salam.
  12. 2 lembar daun jeruk.
  13. Santan kental (aku pake yg instan ukuran kecil).
  14. secukupnya Garam.
  15. secukupnya Gula.

Langkah Memasak Ikan bakar pedas manis

  1. Bersihkan ikan dr kotoran dan insangnya, lumuri dengan jeruk nipis kemudian diamkan 30 menit utk menghilangkan amis.
  2. Sambil menunggu ikan, haluskan bumbu, kemudian tumis hingga harum masukan sereh, daun salam, daun jeruk, santan garam dan gula. Koreksi rasanya..
  3. Setelah rasa bumbunya pas, masukan ikan kedalam bumbu dan masak sebentar saja sekitar 3-5 menit lumuri ke ikan yg sudah dicuci bersih. Diamkan selama 1-2 jam agar bumbu meresap.
  4. Setelah didiamkan selama 1-2 jam ikan siap di bakar..
  5. Sajikan bersama sambel cocolan nya kecap rawit (bahan: cabe rawit dipotong2, bawang merah diiris2, tomat dipotong kotak2, kasi kecap manis dan air sedikit supaya encer).

Selain itu, pemilihan kecap manis atau kecap pedas yang akan digunakan untuk membuat bumbu ayam bakar kecap pedasnya juga harus benar benar diperhatikan. Karena rasa ikan bakar pedas manis ini, Akan serasa kebayang terus dan ingin mencicipinya lagi. Kini Makanan Ikan Nila Bakar sudah sangat banyak sekali di Indonesia, Namun rasa yang di sajikan setiap tempat pastinya sangat berbeda sekali. Untuk itu bagi anda peminat makanan Ikan yang ada di. Umumnya perpaduan ikan bakar dengan bumbu rempah-rempah akan menghasilkan kombinasi rasa yang enak, gurih, pedas, serta manis bercampur menjadi satu.

Get Latest Recipe : HOME