Ikan Bakar Pedas ala Padang

Bahan Membuat Ikan Bakar Pedas ala Padang

1. 3 ekor ikan kembung, cuci bersih.
2. 1 sdt kaldu bubuk.
3. secukupnya Garam.
4. 2 sdm minyak goreng.
5. Bumbu halus (aku blender) :.
6. 15 buah cabe merah kering.
7. 5 siung bawang merah.
8. 2 siung bawang putih.
9. 1 ruas jahe.
10. 1 ruas kunyit.
11. 1 ruas lengkuas.
12. 1/4 sdt ketumbar sangrai.
13. m.

Langkah Memasak Ikan Bakar Pedas ala Padang

1. Siapkan wadah, campur bumbu halus dengan kaldu bubuk, garam, dan minyak goreng, aduk rata.
2. Selanjutnya, balurkan ikan dengan bumbu hingga semua bagian tertutup rata.. Lalu diamkan semalaman atau paling lambat 2 jam.
3. Selanjutnya siapkan bakaran ikan, kemudian olesi margarine secukupnya.
4. Bakar ikan hingga bumbunya kering dan matang kedua sisinya.
5. Angkat dan sajikan hangat.

Get Latest Recipe : HOME