Ikan Bakar Pedas Aroma rasa harum dari ikan bakar gurame tentunya akan menggugah selera anda, ditambah dengan sambal kecap pedas menjadikan masakan ikan gurame bakar menjadi sangat special. Rasanya yang pedas dan manis sanggup menggugah selera makan seluruh anggota keluarga. Resep ikan bakar pedas manis ini bisa dipraktekkan sendiri karena cukup mudah dan tidak memakan.

Bahan Membuat Ikan Bakar Pedas

  1. 1 ekor ikan Mas berat 4 ons. dibelah.
  2. Aer jeruk nipis dari 1 jeruk.
  3. 1 ukuran kecil Tomat.
  4. secukupnya garam dan gula secukupnya.
  5. 10 bh cabe merah keriting.
  6. 2 potong Daun pisang.

Langkah Memasak Ikan Bakar Pedas

  1. Bersihkan ikan..beei garam dan perasan jeruk nopis..diamkan 30.menit.
  2. Giling cabe merah. garam. gula putih dan tomat. kasar saja.
  3. Siapkan happy call..olesi sedikit minyak bakar ikannya.
  4. Kalau sudah mateng sebelahnya segera dibalik.
  5. Kemudian bagian yg sudah setengah mateng di olesi dengan gilingin cabe (setengahnya).
  6. Kalau bagian sebelahnya sudah setengah mateng dibalik ikannya. (jangan lupa bagian atas di tutup daun dulu biar bumbunya tidak hangus).
  7. Olesi lagi bagian sebelahnya dengan sisa gilingan cabe..
  8. Masak kurang lebih 5 menit dengan api sedang atau kecil. balik ikan kembali. jangan lupa ditutup daun kembali bagian atasnya sebelum dibalik.
  9. Masak kira2 5 menit lagi..angkat. hidangkan panas2..

Selain ikan makanan seafood lain yang banyak digemari oleh orang Indonesia adalah cumi asam manis, rasa pedas gurih dan dan lezat tentu akan membuat kita ingin merasakannya kembali. Tentunya Anda tidak asing dengan ikan kembung bakar yang selalu ada di etalase Rumah Makan Padang. Coba sajikan ikan kembung bakar padang yang bercitarasa asli Padang untuk keluarga. Sementara itu, ikan bakar Minangkabau (Padang), serta sebagian besar Sumatera dan Semenanjung Malaya, biasanya lebih pedas dengan kuning kemerahan karena campuran cabai, kunyit dan bumbu. Umumnya perpaduan ikan bakar dengan bumbu rempah-rempah akan menghasilkan kombinasi rasa yang enak, gurih, pedas, serta manis bercampur menjadi satu.

Get Latest Recipe : HOME