Ikan bakar biasanya disajikan dengan nasi putih dan kecap manis yang dituangkan di atas irisan cabai dan bawang merah.
Sementara itu, ikan bakar Minangkabau (Padang), serta sebagian besar Sumatera dan Semenanjung Malaya, biasanya lebih pedas dengan kuning kemerahan karena.
Kami sajikan untuk anda resep membuat ikan lele bakar bumbu pedas manis berikut ini.
Bahan Membuat Ikan Bakar Pedas Manis
- 1 kg ikan laut (saya ikan marmoyo).
- 1 bh jeruk nipis.
- secukupnya Garam.
- secukupnya Gula.
- secukupnya Merica bubuk.
- secukupnya Kecap manis.
- Minyak goreng utk menumis.
- 2 sdm Minyak kelapa murni (optional).
- Bumbu yg di haluskan:.
- 6 siung bawang merah.
- 4 siung bawang putih.
- 5 bh cabai merah keriting.
- 4 bh cabai rawit merah (jumlah optional).
- 2 cm jahe.
- 2 cm kunyit.
- 1 sdt ketumbar.
- 2 bh kemiri.
Langkah Memasak Ikan Bakar Pedas Manis
- Cuci bersih ikan lalu kucurkan air jeruk nipis dan garam. Biarkan 30 menit..
- Tumis bumbu halus dengan minyak goreng dan minyak kelapa hingga harum. Masukan kecap, garam, gula dan merica. Setelah matang angkat. Biarkan dingin..
- Balur ikan dengan bumbu yg di tumis tadi. Balur merata pada ikan. Diamkan 30 menit hingga bumbu meresap..
- Panggang ikan dengan di olesi sisa bumbu tumis hingga matang. Sajikan dengan nasi hangat, sambal dan lalapan. Jangan lupa ikan bakar di beri kucuran air jeruk nipis....tambah sedap....
Selain itu, pemilihan kecap manis atau kecap pedas yang akan digunakan untuk membuat bumbu ayam bakar kecap pedasnya juga harus benar benar diperhatikan. Karena rasa ikan bakar pedas manis ini, Akan serasa kebayang terus dan ingin mencicipinya lagi. Kini Makanan Ikan Nila Bakar sudah sangat banyak sekali di Indonesia, Namun rasa yang di sajikan setiap tempat pastinya sangat berbeda sekali. Untuk itu bagi anda peminat makanan Ikan yang ada di. Umumnya perpaduan ikan bakar dengan bumbu rempah-rempah akan menghasilkan kombinasi rasa yang enak, gurih, pedas, serta manis bercampur menjadi satu.
Get Latest Recipe : HOME