Ikan bakar pedas Riau Resep ikan nila bakar dan saus kecap manis pedas? Yuk, kita simak videonya dan segera memasak! Kurasa aku sudah menemukan formula pas untuk mengolah ikan nila bakar kecap pedas!

Bahan Membuat Ikan bakar pedas Riau

  1. 7 ekor ikan nila.
  2. Bahan buat melumuri ikan :.
  3. 1 sdm Bawang putih halus.
  4. 1 sdt Jahe halus.
  5. 1/2 sdt Kunyit.
  6. Jeruk nipis.
  7. Garam/penyedap.
  8. Bahan yg di tumis :.
  9. 8 siung Bawang merah iris.
  10. 4 siung Bawang putih iris.
  11. 4 bh Kemiri bakar di haluskan.
  12. 1 sdt Ketumbar halus.
  13. 2 btg serai di tokok.
  14. 10 btg Cabe rawit iris.
  15. 4 lbr Daun salam.
  16. 4 lbr Daun jeruk di iris.
  17. 1 sdm Gula merah.
  18. 3 bh Tomat iris.
  19. 1 sdm air asam jawa.
  20. sesuai selera Penyedap.
  21. 300 ml air.

Langkah Memasak Ikan bakar pedas Riau

  1. Cuci bersih ikan dengan air jeruk nipis diam kan 2 menit lalu cuci bersih dan lamuri dgn bawang putih halus, jahe dan kunyit halus..
  2. Tumis bawang putih dan merah iris sampai harum lalu masukan semua bahan yg di tumis satu persatu masak hingga harum, masukan air masak hingga mengental..
  3. Lumuri ikan yg sdh di bumbui tadi dgn bahan tumisan lalu bakar dgn pembakar ikan sampai mateng..

Aneka varian ikan memang sangat banyak khususnya ikan gurame. Ikan gurame ini bisa diolah menjadi sesuatu. Cara memasak ikan bakar kecap manis. Siapkan ikan segar kemudian buang isinya, Seperti insan dan jeroannya jika sudah cuci sampai bersih lalu tiriskan. Siapkan arang untuk membakar, jika sudah sebelum membakar lumuri ikan yang sudah dicuci bersih tadi dengan jeruk nipis agar tidak terlalu amis.

Get Latest Recipe : HOME