Pentol Ikan Bakar Pedas Manis Cuci bersih ikan kemudia rendam dengan air jeruk nipis. Rasanya yang pedas dan manis sanggup menggugah selera makan seluruh anggota keluarga. Resep ikan bakar pedas manis ini bisa dipraktekkan sendiri karena cukup mudah dan tidak memakan banyak biaya.

Bahan Membuat Pentol Ikan Bakar Pedas Manis

  1. Bahan Pentol Ikan :.
  2. 1/2 kg ikan giling dingin (saya pakai ikan selar).
  3. 100 gr kentang (kukus,haluskan).
  4. 2 butir telur (dingin dari kulkas).
  5. 7 siung bawang putih (haluskan).
  6. 50 ml minyak goreng.
  7. 1 sdm garam.
  8. 1 sdt gula pasir.
  9. 1 sdt kaldu jamur / kaldu bubuk/penyedap.
  10. 400 gr tepung sagu / tapioka.
  11. secukupnya Air untuk merebus.
  12. Tusuk sate secukupnya.
  13. Bahan olesan :.
  14. 2 sdm margarin (dilelehkan).
  15. 4 sdm kecap manis.
  16. 1 sdm saus tiram.
  17. 3 sdm saus tomat.
  18. 2 sdm saus sambal (disesuaikan dengan selera).
  19. 1 sdt lada hitam bubuk.
  20. 1 sdt garlic powder.
  21. Pelengkap :.
  22. secukupnya Saus sambal.
  23. secukupnya Mayonnaise.

Langkah Memasak Pentol Ikan Bakar Pedas Manis

  1. Di wadah masukkan ikan giling (saya diamkan di freezer sampai dingin tapi tidak sampai beku).Tambahkan telur,bawang putih,garam dan gula kemudian aduk rata.Masukkan kentang rebus aduk kembali hingga rata.Masukkan tepung sagu sedikit2 atau bertahap sambil diaduk rata..
  2. Didihkan air dipanci tambahkan 1/2 sdm garam dan 1 sdm minyak goreng kemudian matikan apinya.Ambil adonan bulat2kan adonan dengan telapak tangan atau bisa dengan cara membentuk bakso manual yaitu adonan dikepal dan dikeluarkan antara jempol dan telunjuk,masukkan ke dalam air rebusan menggunakan sendok yang sudah dibasahi dengan air agar tidak lengket.Lakukan sampai semua adonan habis..
  3. Didihkan kembali air rebusan,dan tunggu hingga pentol ikan mengapung.Diamkan sebentar kemudian angkat dan tiriskan.Tusuk-tusuk pentol ikan dengan lidi sate..
  4. Campur semua bahan olesan,guling-gulingkan pentol ikan di bumbu oles hingga rata.Grill sambil dibolak balik dan sesekali dioles dengan bahan olesan.Grill hingga bumbu meresap dan matang..
  5. Angkat, semprotkan dengan mayonnaise dan saus sambal sesuai selera..
  6. Pentol Ikan Bakar Pedas Manis siap disajikan 👌.

Ketika kita memakannya, yang dikejar adalah rasa smokey dan saus manis pedas yang nikmat disantap bersama nasi hangat. Karena rasa ikan bakar pedas manis ini, Akan serasa kebayang terus dan ingin mencicipinya lagi. Kini Makanan Ikan Nila Bakar sudah sangat banyak sekali di Indonesia, Namun rasa yang di sajikan setiap tempat pastinya sangat berbeda sekali. Untuk itu bagi anda peminat makanan Ikan yang ada di. Setelah ikan diberikan bumbu lumuran, selanjutnya silahkan bakar ikan diatas bara api hingga matang dan jangan lupa untuk dibulak-balik hingga ikan matang secara merata.

Get Latest Recipe : HOME