Ikan bakar biasanya disajikan dengan nasi putih dan kecap manis yang dituangkan di atas irisan cabai dan bawang merah.
Sementara itu, ikan bakar Minangkabau (Padang), serta sebagian besar Sumatera dan Semenanjung Malaya, biasanya lebih pedas dengan kuning kemerahan karena.
Kami sajikan untuk anda resep membuat ikan lele bakar bumbu pedas manis berikut ini.
Bahan Membuat Ikan Bakar Pedas Manis
- 3 ekor ikan kakap.
- Bumbu rendaman:.
- 3 siung bawang putih.
- Garam.
- Air perasan jeruk nipis.
- Bumbu bakar:.
- 7 siung bawang merah.
- 4 siung bawang putih.
- 3 buah cabai merah besar.
- 9 buah cabai rawit.
- Merica.
- Garam.
- Gula pasir.
- Kecap manis.
- 1 keping gula jawa.
- 1 buah asam jawa.
- 2 lembar daun salam.
Langkah Memasak Ikan Bakar Pedas Manis
- Haluskan bumbu rendaman, tambahkan sedikit air. Lalu rendam ikan hingga bumbu merasuk..
- Goreng ikan yang sudah direndam bumbu, tingkat kematangan 75%. Angkat lalu tiriskan..
- Haluskan bumbu bakar, kecuali daun salam dan asam jawa tidak perlu dihaluskan cukup dicampur dengan bumbu saja..
- Balurkan bumbu bakar pada ikan. Lalu bakar ikan..
- Selama membakar bisa ditambahkan kecap (sesuai selera)..
- Ikan sakar siap disajikan..
Selain itu, pemilihan kecap manis atau kecap pedas yang akan digunakan untuk membuat bumbu ayam bakar kecap pedasnya juga harus benar benar diperhatikan. Karena rasa ikan bakar pedas manis ini, Akan serasa kebayang terus dan ingin mencicipinya lagi. Kini Makanan Ikan Nila Bakar sudah sangat banyak sekali di Indonesia, Namun rasa yang di sajikan setiap tempat pastinya sangat berbeda sekali. Untuk itu bagi anda peminat makanan Ikan yang ada di. Umumnya perpaduan ikan bakar dengan bumbu rempah-rempah akan menghasilkan kombinasi rasa yang enak, gurih, pedas, serta manis bercampur menjadi satu.
Get Latest Recipe : HOME