Ikan bakar biasanya disajikan dengan nasi putih dan kecap manis yang dituangkan di atas irisan cabai dan bawang merah.
Sementara itu, ikan bakar Minangkabau (Padang), serta sebagian besar Sumatera dan Semenanjung Malaya, biasanya lebih pedas dengan kuning kemerahan karena.
Kami sajikan untuk anda resep membuat ikan lele bakar bumbu pedas manis berikut ini.
Bahan Membuat Ikan bakar pedas manis
- 1 kg ikan nila.
- 2,5 ons Santan murni.
- sdm Kunyit ujung.
- 1 sdm Jahe.
- 2 sdm Lengkuas.
- 1 sdm Cabe giling.
- 2 lembar Daun jeruk purut.
- 1 batang serai.
- 1 lembar daun salam.
- 2 sdm kecap manis.
- 1 sdm saus sambal.
- 1 sdm minyak goreng.
- 1/2 sdm garam (sesuai selera).
Langkah Memasak Ikan bakar pedas manis
- Cuci ikan hingga bersih.
- Tumis semua bumbu kecuali saus sambal dan kecap sampai harum.
- Masukan santan sampai masak dan berminyak.
- Sisihkan setengah bumbu.
- Sisakan bumbu dan tambahkan kecap manis + saus ABC masak sebentar saja.
- Siapkan panggangan, lumuri ikan dengan garam dan jeruk nipis panggang sampai setengah matang.
- Setelah setengah matang lumuri dengan bumbu pertama.
- Setelah matang tambahkan bumbu yang sudah dimasak dengan kecap tadi dan panggang sembari ditambahkan bumbunya.
- Masak sampai sesuai ke inginan.
Selain itu, pemilihan kecap manis atau kecap pedas yang akan digunakan untuk membuat bumbu ayam bakar kecap pedasnya juga harus benar benar diperhatikan. Karena rasa ikan bakar pedas manis ini, Akan serasa kebayang terus dan ingin mencicipinya lagi. Kini Makanan Ikan Nila Bakar sudah sangat banyak sekali di Indonesia, Namun rasa yang di sajikan setiap tempat pastinya sangat berbeda sekali. Untuk itu bagi anda peminat makanan Ikan yang ada di. Umumnya perpaduan ikan bakar dengan bumbu rempah-rempah akan menghasilkan kombinasi rasa yang enak, gurih, pedas, serta manis bercampur menjadi satu.
Get Latest Recipe : HOME