Ikan bakar biasanya disajikan dengan nasi putih dan kecap manis yang dituangkan di atas irisan cabai dan bawang merah.
Sementara itu, ikan bakar Minangkabau (Padang), serta sebagian besar Sumatera dan Semenanjung Malaya, biasanya lebih pedas dengan kuning kemerahan karena.
Kami sajikan untuk anda resep membuat ikan lele bakar bumbu pedas manis berikut ini.
Bahan Membuat Ikan Bakar Pedas Manis
- 5 ekor ikan kembung.
- 1 sdt garam.
- 2 buah jeruk nipis.
- Minyak utk menggoreng.
- Bahan sambal ijo :.
- 3 buah tomat ijo.
- 8 buah cabe ijo keriting.
- 1 sdt terasi bakar.
- 4 buah bawang merah.
- secukupnya Garam, Gula.
- Minyak utk menumis.
- Bahan olesan :.
- 4 siung bawang putih, haluskan.
- 1 sdm saus tiram.
- 3 sdm saus sambal.
- 3 sdm kecap manis.
- 1 sdm minyak goreng.
- 1/4 sdt merica bubuk.
Langkah Memasak Ikan Bakar Pedas Manis
- Bersihkan ikan dan kerat-kerat lalu limuri dengan garam dan air jeruk nipis. Diamkan 15 menit.
- Kukus semua bahan sambal seperti cabe, tomat dan bawang sampai layu lalu ulek dengan terasi. Bubuhi garam dan gula, tumis sampai wangi, sisihkan.
- Goreng ikan dalam minyak panas, sampai setengah matang, sisihkan.
- Lumuri ikan dengan bahan olesan, bakar ikan sampai kecoklatan, sajikan ikan dg sambel ijo.
Selain itu, pemilihan kecap manis atau kecap pedas yang akan digunakan untuk membuat bumbu ayam bakar kecap pedasnya juga harus benar benar diperhatikan. Karena rasa ikan bakar pedas manis ini, Akan serasa kebayang terus dan ingin mencicipinya lagi. Kini Makanan Ikan Nila Bakar sudah sangat banyak sekali di Indonesia, Namun rasa yang di sajikan setiap tempat pastinya sangat berbeda sekali. Untuk itu bagi anda peminat makanan Ikan yang ada di. Umumnya perpaduan ikan bakar dengan bumbu rempah-rempah akan menghasilkan kombinasi rasa yang enak, gurih, pedas, serta manis bercampur menjadi satu.
Get Latest Recipe : HOME