Ikan bakar Pedas Aroma rasa harum dari ikan bakar gurame tentunya akan menggugah selera anda, ditambah dengan sambal kecap pedas menjadikan masakan ikan gurame bakar menjadi sangat special. Rasanya yang pedas dan manis sanggup menggugah selera makan seluruh anggota keluarga. Resep ikan bakar pedas manis ini bisa dipraktekkan sendiri karena cukup mudah dan tidak memakan.

Bahan Membuat Ikan bakar Pedas

  1. 6 ekor Ikan segar.
  2. 5 siung Bawang merah.
  3. 3 siung Bawang putih.
  4. sesuai selera Cabe rawit.
  5. Lombok kriting secukupnya (untuk pewarna sja).
  6. 2 cm Kunyit basah.
  7. Sere sedikit saja.
  8. Daun jeruk.
  9. Gula.
  10. Garam.
  11. Vetsin.

Langkah Memasak Ikan bakar Pedas

  1. Bersihkan ikan terlebih dahulu..kemudian belah ikan mencadi dua tapi jangan sampai copot ya 😀.
  2. Kemudian rendam ikan di air garam agar tidak hambar saat d bakar jngan lupa jeruk nipisnya agar tidak amis.
  3. Giling bumbu yg sudah di sediakan tadi ya.
  4. Setelah di giling tumis sebentar sja bumbu halus kemudian masukkan garam vetsin dan sedikit gula geprek sere nya kemudian campurkan dengan bumbu lainnya. Setelah rasanya sudah pas tiriskan...
  5. Kemudian bakar ikan yg sudah di rendam air garam tadi jang aa n terlalu lama agar dagingnya tidak hancur..kemudian masukkan bumbu halus tadi di tengah belahan ikan tersebut.. Tunggu sampai menurutmu sudah mateng lalu angkan dan sajikan..🙂cukup simple kan...

Selain ikan makanan seafood lain yang banyak digemari oleh orang Indonesia adalah cumi asam manis, rasa pedas gurih dan dan lezat tentu akan membuat kita ingin merasakannya kembali. Tentunya Anda tidak asing dengan ikan kembung bakar yang selalu ada di etalase Rumah Makan Padang. Coba sajikan ikan kembung bakar padang yang bercitarasa asli Padang untuk keluarga. Sementara itu, ikan bakar Minangkabau (Padang), serta sebagian besar Sumatera dan Semenanjung Malaya, biasanya lebih pedas dengan kuning kemerahan karena campuran cabai, kunyit dan bumbu. Umumnya perpaduan ikan bakar dengan bumbu rempah-rempah akan menghasilkan kombinasi rasa yang enak, gurih, pedas, serta manis bercampur menjadi satu.

Get Latest Recipe : HOME