Aroma rasa harum dari ikan bakar gurame tentunya akan menggugah selera anda, ditambah dengan sambal kecap pedas menjadikan masakan ikan gurame bakar menjadi sangat special.
Rasanya yang pedas dan manis sanggup menggugah selera makan seluruh anggota keluarga.
Resep ikan bakar pedas manis ini bisa dipraktekkan sendiri karena cukup mudah dan tidak memakan.
Bahan Membuat Ikan bakar pedas
- 3 ekor ikan (kue lilin).
- Bumbu halus:.
- 5 buah cabe merah.
- 1 siung bawang putih.
- 2 siung bawang merah.
- 1 buah kemiri.
- 2 sdm kecap ikan.
- 1 sdt gula.
Langkah Memasak Ikan bakar pedas
- Bersihkan ikan, kucuri dengan jeruk nipis dan garam. Biarkan 5 menit, lalu cuci sampai bersih..
- Haluskan bumbu. Campur dengan kecap ikan dan gula..
- Kerat-kerat ikan supaya bumbu meresap ke dalam ikan. Lumuri ikan dengan bumbu. Diamkan sesaat..
- Panaskan mentega, panggang ikan hingga matang. Panggang dikedua sisinya..
- Jika sudah matang hidangkan..
Selain ikan makanan seafood lain yang banyak digemari oleh orang Indonesia adalah cumi asam manis, rasa pedas gurih dan dan lezat tentu akan membuat kita ingin merasakannya kembali. Tentunya Anda tidak asing dengan ikan kembung bakar yang selalu ada di etalase Rumah Makan Padang. Coba sajikan ikan kembung bakar padang yang bercitarasa asli Padang untuk keluarga. Sementara itu, ikan bakar Minangkabau (Padang), serta sebagian besar Sumatera dan Semenanjung Malaya, biasanya lebih pedas dengan kuning kemerahan karena campuran cabai, kunyit dan bumbu. Umumnya perpaduan ikan bakar dengan bumbu rempah-rempah akan menghasilkan kombinasi rasa yang enak, gurih, pedas, serta manis bercampur menjadi satu.
Get Latest Recipe : HOME