Bahan Membuat 13. Chicken Teriyaki dengan Bumbu Ngo Hiang
- dada ayam fillet (kira2 300 gram), potong dadu.
- bawang bombay, iris.
- cabe hijau besar, iris memanjang (pengganti paprika).
- cabe merah besar, iris memanjang.
- cabe rawit merah, potong 2 memanjang (optional).
- bawang putih, iris tipis.
- Kecap manis.
- blackpepper crushed.
- garam dan gula.
- Air matang sekitar.
- Bumbu marinasi :.
- bumbu ngohiang.
- kecap manis.
- minyak wijen.
- saus teriyaki (sy pakai saori).
- lada putih bubuk.
- kecap asin.
Langkah Memasak 13. Chicken Teriyaki dengan Bumbu Ngo Hiang
- Cuci bersih ayam, tiriskan. Bumbui dengan bumbu marinasi, diamkan di kulkas min. 1 jam (sy sekitar 5 jam).
- Keluarkan ayam dari kulkas. Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga harum, masukkan ayam beserta bumbu marinasi, kecap manis, garam, gula, blackpepper, masak dengan api besar hingga ayam berubah warna, tambahkan air matang, aduk2. Biarkan hingga air menyusut. Masukkan bawang bombay, dan semua cabe, aduk kembali hingga bawang bombay dan cabe sedikit layu. Koreksi rasa, angkat dan sajikan..
- Ayamnya empuk dam sangat berbumbu 😋.
Get Latest Recipe : HOME