Selanjutnya, masukkan potongan daging sapi dan masak bersama bumbu teriyaki yang sudah kamu buat sebelumnya.
Hidangan ini terbuat dari daging yang direndam dengan saus teriyaki, kecap asin, kecap manis, dan bahan-bahan lainnya.
Saus teriyaki memiliki cita rasa yang lezat, perpaduan rasa asin dan manis.
Bahan Membuat Daging sapi bumbu teriyaki
- daging sapi(iris tipis2).
- jeruk nipis dan 1/2 sdt merica bubuk buat merendam daging.
- bawang bombay.
- bawang merah (iris tipis).
- bawang putih (iris tipis).
- merica bubuk.
- kecap asin.
- saos teriyaki / saos tiram jg boleh.
- kecap manis.
- daun jeruk purut.
- serei digeprek.
- jahe digeprek.
- Garam.
Langkah Memasak Daging sapi bumbu teriyaki
- Rendam daging dgn merica bubuk dan air jeruk nipis, diamkan / masuk lemari es 10 mnt.
- Tumis semua bumbu sampai harum, masukan daging, tambah air secukupnya, tutup.
- Kalo da setengah matang, kasih saus teriyaki, kecap manis, kecap asin, garam... Tutup kembali sampai daging empuk dan kuah menyusut.
- Koreksi rasa, sajikan.
Masukkan saus teriyaki, tambahkan air sedikit. Masak sampai agak kental dan saus teriyaki meresap. Masakan ayam teriyaki menggunakan bahan bumbu khusus seperti bawang bombay iris sehingga cita rasanya lebih enak. Bahkan ada beberapa bahan olahan yang pas dimasak dengan bumbu teriyaki, sehingga bunda bisa menggunakan daging ayam atau bisa juga dengan bahan utama daging sapi. Campur daging dengan seluruh bahan bumbu marinasi.
Get Latest Recipe : HOME