Karena saking pedasnya akhirnya tahu tersebut diberi julukan jeletot.
Sekilas tampilan tahu jeletot ini biasa saja, malahan tidak menarik sama sekali.
Bentuknya mirip dengan tahu isi alias gehu yang banyak dijual pedagang gorengan.
Bahan Membuat Tahu jeletot crispy 😋😋
- 25 buah tahu kotak pong.
- 2 bks kecambah.
- 3 bh wortel ukuran sedang.
- Sesukanya daun bawang.
- Tepung crispy (me. Buat sendiri).
- Minyak untuk menggoreng.
- Bumbu.
- Merica bubuk.
- 6 bh cabe rawit setan (suka pedes bisa ditambah).
- 4 siung bawang putih.
- Garam.
- Kaldu ayam.
- Gula.
Langkah Memasak Tahu jeletot crispy 😋😋
- Haluskan bumbu.. Panaskan minyak di wajan untuk menumis bumbu. Setelah harum masukan wortel lalu kecambah dan daun bawang.. Tumis hingga layu... Bumbui cek rasa.. Jika sudah oke matikan kompor tunggu hingga dingin...
- Sembari menunggu isinya dingin, buatlah lubang untuk mengisi isian ke dalam tahu... Jika sudah dingin Lakukan pengisian sampai selesai....
- Panaskan minyak dengan minyak yg banyak...
- Buatlah adonan basah menggunakan tepung crispy tadi.. Jangan terlalu encer ya....
- Gulingkan tahu ke dalam adonan basah dan masukan tahu ke adonan kering.. Sambil ditekan sedikit...biar terbentuk crispy nya.....
- Goreng ke dalam minyak panas tunggu sampai kecoklatan dan angkat.. Sajikan tahu nya bersama sambal kacang dan lain lain sekukanya... Tahu siap santap.
Ini adalah peluang usaha makanan ringan yang bisa dijalankan oleh. Pernah dengar tentang Tahu Jeletot Taisi belum? Bagi Anda yang suka makan tahu pedas pasti suka kuliner camilan yang satu ini. Tahu Cibuntu, Tahu Sumedang atau Tahu Lembang yang biasanya terkenal di Indonesia sekarang ini mulai mendapat persaingan dari Tahu Jeletot. Karena perkembangan bisnis kuliner ini sangat pesat, maka penulis tertarik untuk menganalisis berupa laporan ilmiah dari franchise tahu jeletot.
Get Latest Recipe : HOME