Bahan Membuat Tahu Jeletot Isi Bihun Sayur
- 13 buah Tahu Kuning.
- Secukupnya Minyak Goreng.
- Secukupnya Garam dan Kaldu bubuk.
- Bahan Isi Bihun :.
- 1 keping Bihun siram dengan air panas. Tiriskan.
- 1 buah Wortel ukuran besar (parut kasar).
- 1/2 buah Kol (iris tipis).
- Bumbu Halus :.
- 25 buah Cabe Rawit.
- 8 siung Bawang Merah.
- 4 siung Bawang Putih.
- 1 ruas kecil Kencur.
- Bahan Tepung :.
- 1 bks Tepung Bakwan.
- 8 sdm Tepung beras.
- 300 ml Air.
- 1/2 sdt Kaldu Bubuk.
Langkah Memasak Tahu Jeletot Isi Bihun Sayur
- Panaskan minyak goreng. Masukkan tahunya,.goreng tahu hingga berkulit di dua sisi. Angkat dan tiriskan. Belah bagian tengah tahunya..
- Siapkan bahan isinya. Haluskan semua bumbu halus. Iris kol dan parut wortel. Bihunnya di siram dengan air panas dan tiriskan..
- Panaskan minyak. Tumis bumbu halusnya hingga harum. Kemudian masukkan wortel dan kolnya aduk rata. Terakhir masukkan bihunnya beri garam dan kaldu bubuk, aduk rata. Tes rasa. Masukkan isian bihun sayur ke dalam tahunya..
- Siapkan adonan tepungnya. Campurkan semua bahan adonan tepung. Panaskan minyak goreng. Celupkan satu persatu tahunya di adonan tepung. Masukkan tahunya ke dalam minyak yang sudah di panaskan. Goreng tahu hingga matang rata kecoklatan. Angkat dan tiriskan. (Maaf foto waktu gorengnya tidak ada 😂)..
- Tahu Jeletot isi Bihun Sayur siap disajikan. 😍😎😘.
Get Latest Recipe : HOME