Ikan Tongkol - Banyak yang beranggapan bahwa ikan tongkol dengan ikan tuna adalah sama.
Jenis ini sangat cocok digunakan sebagai bahan dasar tongkol balado.
Olahan Ikan Tongkol - Ikan tongkol merupakan salah satu jenis ikan laut yang cukup terkenal, rasanya yang lezat, gurih dan nikmat membuat banyak orang menyukai.
Bahan Membuat Ikan tongkol sewir balado
- 250 gr pinang tongkol yg sudah di potong buang kepala dan ekor.
- 250 gr tomat.
- 7 siung bawang merah.
- 5 siung bawang putih.
- seujung jari Jahe.
- seujung jari Kencur.
- Cabe merah/rawit sesuai slera,,kalau aku suka pedas.
- sesuai slera Roiko dan gula icip icip aj.
Langkah Memasak Ikan tongkol sewir balado
- Swir² pinang tongkolnya.
- Blender semua bumbu.
- Panaskan minyak untuk menumis bumbu.
- Masukan semua bumbu masak hingga harum lalu masukan tongkolnya kasih sedikit demi sedikit roiko dan gula gula merah atau gula pasir sesuai selera icip² sampe di rasa sempurna.
- Tongkol suir balado siap di sajikan.
Selain itu tongkol juga cocok dipadukan dengan campuran bahan lain seperti tahu. Lihat juga resep Tongkol kuah asam enak lainnya! Tumis Ikan Tuna Suwir, Suwir Pindang Tongkol, Sambal Pindang Tongkol, Pindang Untuk Ibu Hamil, Pindang Ikan Untuk Anak, Ikan Pindang Untuk Bayi, Sambal Goreng Pindang… Ikan tongkol dapat ditemukan dalam berbagai macam bentuk mulai dari tongkol segar, beku, dikeringkan, dalam kaleng, diasap, hingga dipindang. Resep ikan tongkol semakin bervariasi dan berkembang mengikuti tren dan selera penikmatnya. Banyak yang mengira ikan tuna, tongkol, dan cakalang adalah jenis ikan yang sama dengan sebutan yang berbeda.
Get Latest Recipe : HOME