Balado Terong Tongkol Sudah banyak menu simpel untuk bekal di sini. Hebat pertama masak Terong Balado di rumah mertua lagi, pasti agak grogi tapi hasilnya jos. Meskipun sederhana, tapi Terong dan Tongkol Balado ini enaknya nggak kalah sama makanan mewah yang ada di restoran-restoran mahal deh.

Bahan Membuat Balado Terong Tongkol

  1. 250 gr pindang tongkol.
  2. 1 buah terong.
  3. 1 lembar daun salam.
  4. 1 lembar daun jeruk.
  5. 2 cm lengkuas.
  6. 1 sdt kaldu jamur.
  7. 3 cm gula merah.
  8. 1 sdt gula pasir.
  9. Secukupnya garam.
  10. 5 sdm minyak goreng.
  11. 400 ml air.
  12. Bumbu Halus.
  13. 5 buah cabe merah besar.
  14. 5 buah cabe rawit.
  15. 1 buah tomat.
  16. 10 buah bawang merah.
  17. 5 buah bawang putih.

Langkah Memasak Balado Terong Tongkol

  1. Kupas terong, dan potong2 sesuai selera kemudian digoreng sampai setengah matang. Potong2 ikan tongkol kemudian dicuci dan digoreng. Kebetulan ikan tongkol yg saya beli uda dipotong2 jd tinggal cuci aja..
  2. Tumis sampai harum bumbu halus menggunakan minyak sisa menggoreng terong dan ikan. Tambahkan daun salam, daun jeruk, lengkuas,gula merah dan air tunggu sampai mendidih. Tambahkan kaldu jamur, garam, dan gula pasir. Tes rasa jika sudah pas masukkan terong dan ikan tongkol aduk2 tunggu sampai bumbu meresap dan air berkurang kemudian angkat sajikan.

Dendeng, ayam, telur, dan ikan adalah bahan makanan yang sering Mumpung lagi semangat bikin sambal, saya tawarkan variasi sambal terong yang lain yaitu. Terong Balado - Resep Terong Balado Simple Sederhana - Masakan Rumahan by Dapur Diizah. Assalamualaikum teman-teman semua, kali saya share resep terong balado pedas yang pastinya. Tumis Ikan Tuna Suwir, Suwir Pindang Tongkol, Sambal Pindang Tongkol, Pindang Untuk Ibu Hamil, Pindang Ikan Untuk Anak, Ikan Pindang Untuk Bayi, Sambal Goreng Pindang… Hari ini Sabtu, tapi super sibuk.kebetulan banyak kiriman jumlah besar yang harus di kirim via ekspedisi cargo, jadi dari semalam sudah lembur packing. Ikan tongkol dengan masakan bumbu balado pasti akan memiliki rasa yang enak, terutama jika diolah dengan cara yang benar dan dibumbui dengan bumbu yang pas.

Get Latest Recipe : HOME