Bahan Membuat Sop Iga Bening Sueeegeeerrrr annissakulkhoriah
- 1/2 kg iga.
- Wortel,buncis,kol (rebus).
- Gula.
- Garam.
- Kaldu jamur.
- Minyak sayur untuk menumis.
- Bumbu halus.
- 8 Bawang putih.
- Secukupnya Merica.
- Bumbu rempah.
- 1/4 pala.
- 5 kapulaga.
- 4 cengkeh.
- 3 cm kayu manis.
- 3 bunga lawang.
- Pelengkap.
- Daun bawang.
- Sledri.
- Bawang goreng.
- Jeruk nipis.
- Cabe rebus.
Langkah Memasak Sop Iga Bening Sueeegeeerrrr annissakulkhoriah
- Rebus iga, buang air pertama. Rebus lagi selama 1 jam. Karena Me pakai panci biasa. Klo pakai panci presto 30 menit aja cukup..
- Sambil menunggu. Kita haluskan bawang putih dan merica. Lalu iris tipis bawang bombay. Dan siapkan sayuran dan pengkapnya juga..
- Tumis bawang putih dan merica yang telah di haluskan. Setelah harum masukkan juda bawang bombay. Tumis sebentar lalu masukkan bumbu rempah. Tumis sampai wangi.
- Setelah perebusan daging selama 1 jam, msukkan bumbu yang telah di tumis ke dalam rebusan daging. Lanjutkan perebusan -/+ 30 menit. Sampai bumbu dan kuah trcampur merata. Dan menimbulkan aroma khas. Lalu tambah kan bawang daun. Untuk gula, garam, dan penyedap biasanya Me mebambahkan langsung ka mangkuk saat akan menyantapnya..
- Sop iga pun siap untuk dinikmati. Selamat mencoba. Happy cooking.
Get Latest Recipe : HOME