Chocolate Mousse Cake And it tastes even better than it looks. A crunchy Oreo crust topped with silky, smooth chocolate mousse and. This intensely moist and fudgy cake is filled with chocolate mousse and fresh raspberries, then iced with rich chocolate frosting.

Bahan Membuat Chocolate Mousse Cake

  1. Untuk Cake :.
  2. 2 butir telur.
  3. 75 g gula.
  4. 70 g tepung.
  5. 10 g maizena.
  6. 30 g coklat bubuk.
  7. 50 g minyak sayur.
  8. 50 g coklat batangan.
  9. vanili.
  10. Untuk Chocolate Mousse :.
  11. 100 ml susu cair.
  12. 180 g coklat batang.
  13. 300 ml whipped cream.
  14. 1 sdm penuh gelatin bubuk.
  15. 3 sdm air.

Langkah Memasak Chocolate Mousse Cake

  1. Untuk Cake :* panaskan minyak, kemudian masukkan coklat yang sudah dicincang. Aduk sampai coklat leleh. ** campur semua bahan, kocok sampai mengembang. Kukus dalam loyang diameter 20..
  2. Panaskan susu, tidak perlu mendidih. Tuang ke dalam coklat cincang. Diamkan sebentar lalu aduk sampai coklat leleh sempurna..
  3. Campurkan gelatin bubuk dengan 3 sdm air. Diamkan sekitar 5 menit. Kemudian panaskan sebentar sampai gelatin cair..
  4. Kocok whipped cream sampai setengah kaku. Tuang campuran coklat dan susu, kocok rata. Terakhir tuang gelatin cair. Kocok lagi sebentar..
  5. Kemudian tuang ke atas cake coklat. Ratakan. Masukkan dalam freezer minimal 4 jam..
  6. Keluarkan, sajikan. Enak, mirip es krim. Selamat mencoba..

Eggless Chocolate Mousse Cake with an eggless cake topped with a light chocolate mousse and finished with a chocolate ganache. This is a chocolate lovers dream and a perfect treat to make for. Recipe courtesy of Marcel DeSaulniers and Marcel Desaulniers. Grated chocolate, cookie crumbs or chopped nuts for coating the sides of cake, if desired. Mary Berry's rich, indulgent chocolate mousse cake is fit for a celebration and makes a stunning centrepiece.

Get Latest Recipe : HOME