Raspberry Chocolate Cheese Mousse If you love chocolate and berries, then this Raspberry Chocolate Mousse Cups dessert is for you! This torte is made of a chocolate-coffee cake base and filled with a homemade raspberry mousse, all topped off with a bittersweet chocolate ganache glaze. This is a thick Chocolate Mousse made from Ricotta cheese.

Bahan Membuat Raspberry Chocolate Cheese Mousse

  1. 👉Untuk mangkok coklat.
  2. 250 gr Dark Compound Chocolate (saya pakai Tulip).
  3. 50 gr Coklat putih.
  4. 👉Untuk Chocolate Cheese Mousse.
  5. 90 gr Semi sweet Chocolate Chips (saya pakai Hersheys).
  6. 125 ml Heavy Cream yg dingin (saya pakai Pauls Thickened Cream).
  7. 250 gr Keju krim (saya pakai Tatura dari Bega cream cheese).
  8. 1/2 sdt Vanilla extract.
  9. 100 gr Gula halus.
  10. 100 gr buah Raspberry.
  11. 👉Alat2.
  12. 2 lembar piping bag.
  13. Cetakan silikon bentuk hati.
  14. Silikon brush.

Langkah Memasak Raspberry Chocolate Cheese Mousse

  1. Mangkok coklat,Siapkan cetakan sisihkan.cairkan coklat putih dengan cara double boil lalu masukan kedalam piping bag.
  2. Potong ujung piping bag lalu semprotkan kedalam cetakan silicon(buat corak corat coret).sisihkan.
  3. Cairkan Dark Chocolate Compound dengan cara double boil,aduk rata dan biarkan sampai hangat.sapukan coklat dengan menggunakan silicon brush ke dalam cetakan silikon beberapa kali sampai agak tebal..
  4. Lakukan sampai selesai dan biarkan coklat mengeras dengan sendirinya..
  5. Keluarkan Coklat dari cetakan secara perlahan lahan (jangan sampai pecah ya mom's).sisihkan.
  6. Untuk Chocolate cheese mousse : Cairkan chocolate chips dengan cara double boil,aduk rata dan biarkan sampai dingin.sisihkan.
  7. Kocok Heavy cream yg dingin dengan speed yg tinggi,sampai kaku.sisihkan.
  8. Kocok keju krim,gula halus dan vanilla extract sampai lembut dan tercampur rata..
  9. Masukan heavy cream kedalam adonan keju krim,kocok sampai rata.
  10. Masukan coklat cair,kocok lagi sampai tercampur rata.
  11. Masukan kedalam piping bag,lalu semprotkan ke dalam mangkok coklat tadi,letakan Raspberry di atasnya,dan simpan di dalam lemari es selama 2 jam..
  12. Keluarkan Raspberry Chocolate Cheese Mousse dari lemari es,letakan garnish dan siap untuk di hidangkan.

This No-Bake Raspberry Mousse Cake is a double layer mousse cake. The dark chocolate mousse on the bottom is rich with an intense chocolate flavor It's topped with a delicate raspberry mousse filled with fresh raspberries. Whip up this chocolate raspberry mousse made with premium Mexican vanilla, raspberry extract and liqueur. I think it is essential that we send our children out into the Essential skills such as how to boil pasta, create a stellar grilled cheese, bake chicken to the. Velvety raspberry mousse stands in stark contrast to the dark chocolate cake, which is enrobed in a snowy white chocolate ganache.

Get Latest Recipe : HOME