Chocolate Avocado Mousse This is my favourite recipe for Avocado Chocolate Mousse. It's a healthier alternative to traditional chocolate mousse as it's cream and egg free but still. This avocado chocolate mousse is a combination of healthy and delicious ingredients that come together to create.

Bahan Membuat Chocolate Avocado Mousse

  1. Bahan Cake :.
  2. 2 butir telur.
  3. 50 gr gula.
  4. 1/2 sdt SP.
  5. 1/2 sdt vanilla essence.
  6. 40 gr terigu, ayak.
  7. 20 gr cokelat bubuk, ayak.
  8. 1/4 sdt baking powder, ayak.
  9. 60 gr mentega.
  10. 35 gr dcc.
  11. Avocado Mousse :.
  12. 300 gr alpukat matang, keluarkan isinya, blender.
  13. 2 sdm gula pasir.
  14. 30 ml susu cair.
  15. 10 gr gelatin.
  16. 25 ml air es.
  17. 150 ml whipped cream cair.
  18. Cokelat mousse :.
  19. 150 gr dcc.
  20. 120 ml whipped cream cair.
  21. 150 ml whippedcream untuk di kocok.
  22. 10 gr gelatin.
  23. 25 ml air es.

Langkah Memasak Chocolate Avocado Mousse

  1. Cake : kocok telur, gula, sp, vanilla sampai putih pucat. masukkan tepung, coklat bubuk, dan baking powder. lalu aduk dengan teknik aduk balik. lelehkan mentega dan dcc, tunggu sampai suhu ruang dan campurkan ke adonan kembali dengan teknik aduk balik..
  2. Tuang ke loyang dan panggang selama 180 derajat celcius selama kurang lebih 25 menit. potong - potong sesuai besarnya wadah yang akan di gunakan sebagai wadah saji..
  3. Avocado mousse : rendam gelatin dengan air es kurang lebih 10 menit atau sampai lentur. lalu masak di saucepan dengan api kecil atau di tim double boiled sampai tercampur rata. lalu campurkan ke dalam alpukat yang sudah di blender tadi.
  4. Kocok whipped cream sampai mengembang dan campurkan pada adonan alpukat tadi. sisihkan.
  5. Chocolate mousse : panaskan whipped cream dan DCC sampai DCC meleleh, biarkan suhu ruang, sisihkan..
  6. Cairkan gelatin seperti langkah pada nomor 3 tadi. Kocok whipped cream kocok sampai mengembang campurkan dengan coklat. masukkan gelatin yang sudah cair, lalu aduk rata (cara nya sama seperti avocado mousse tadi).
  7. Tata cake, avocado mousse, dan chocolate mousse secara bertingkat..
  8. Ulangi hingga adonan habis dan masukkan ke dalam chiller agar set..

Creamy, decadent, and delicious, it'll change the way you look at vegetables. This Dark Chocolate Avocado Mousse is quick and easy to make in the food processor, made with healthier ingredients, and it tastes absolutely decadent! This Chocolate Avocado Mousse is quick to prepare, deliciously sweet, beautifully creamy & perfect for kids with food allergies (egg, dairy and gluten free). Creamy, rich healthy Avocado Chocolate Mousse made with avocado, dark chocolate, and maple syrup. Simple, satisifying chocolate avocado mousse recipe, ready in an instant.

Get Latest Recipe : HOME