Triple Chocolate Mousse A light sponge cake is topped with a Chocolate Mousse was one of the very first recipes I tried to make, way back when I was a middle. This triple chocolate mousse cake is rich, smooth, creamy and full of flavor. It features layer of chocolate souffle cake, rich chocolate mousse and white chocolate mousse on top.

Bahan Membuat Triple Chocolate Mousse

  1. Bagian dasar:.
  2. 7 ons sweet chocolate.
  3. 1/2 gram brown sugar.
  4. 4 butir telur (pisahkan kuning dan putih telur).
  5. 1 1/2 sdt vanilla essen.
  6. 6 sdm butter.
  7. secukupnya Garam.
  8. 3/4 sdm bubuk pretzel.
  9. -.
  10. Bagian tengah:.
  11. 1 1/2 liter heavy cream/ whip cream.
  12. 1 sdm gula pasir.
  13. 7 ons sweet chocolate.
  14. 1 sdt garam.
  15. 5 sdm air panas.
  16. 2 sdm coklat bubuk.
  17. -.
  18. Bagian atas:.
  19. 6 ons white chocolate.
  20. 1 1/2 liter whip cream (pisahkan 1 liter dan 0,5 liter).
  21. 2 sdm air.
  22. 3 sdt gelatin.

Langkah Memasak Triple Chocolate Mousse

  1. Bagian Dasar: 1. Masukkan sweet chocolate, butter, dan bubuk pretzel dalam sebuah wadah. Kemudian masukkan dalam microwave sampai lumer. Setelah lumer, campur hingga rata lali diamkan selama 5 menit. 2. Campur vanilla essen dan kuning telur hingga rata. Setelah tercampur, tuang ke adonan cokelat tadi. 3. Campur garam dan putih telur dengan mixer 30 detik. Lalu tambahkan brown sugar, mix selama 1 menit. Jika sudah tercampur rata, maka akan menjadi whip cream. 4. Campur whip cream dengan adoan coklat. Tuang adonan di atas loyang bundar, panggang selama 20-35 menit dengan suhu 325°F..
  2. Bagian Tengah: 1. Campur cokelat bubuk dan air panas. 2. Panaskan coklat hingga lumer 3. Campur whip cream, gula, dan garam dengan mixer hingga padat. 4. Campur semua bahan yang sudah ada (air bubuk lalu coklat lalu whip cream) secara rata. 5. Tuang adonan di atas adonan “Bagian Dasar” lalu ratakan. Diamkan selama 2 jam..
  3. Bagian Atas: 1. Masukkan gelatin dalam air, diamkan selama 5 menit hingga membentuk gel. 2. Panaskan 0,5 liter whip cream sebentar lalu tuang ke dalam wadah yang berisi white choco dan gel gelatin. Untuk 1 liter whip cream, mixer hingga soft dan padat. 3. Campur whip cream dengan adonan white chocolate yang sudah lumer tadi. Aduk rata. 4. Tuang adonan di atas adonan “Bagian Tengah.” Masukkan dalam kulkas hingga dingin. Dekorasi sesukamu dan sajikan..

These triple chocolate mousse recipe is the dream of every chocolate lover. No eggs and no difficult techniques. This triple chocolate mousse cake is rich, chocolaty and decadent, hard not to fall in love with it from the first bite. Three airy layers of chocolate goodness on top of an oreo crust, is simply hard to resist. This Triple Chocolate Mousse Cake from Delish.com is insane.

Get Latest Recipe : HOME