Tahu Jletot

Bahan Membuat Tahu Jletot

1. 10 buah Tahu coklat.
2. 3 buah Wortel iris korek api.
3. Tauge.
4. Daun bawang dan seledri diiris halus.
5. 3 Cabe rawit pedas.
6. Bawang bombay untuk menumis.
7. 1/4 sdt saus tiram.
8. Tepung terigu.
9. Tepung bumbu serbaguna.
10. Minyak untuk menggoreng.
11. Bumbu halus.
12. 2 buah cabe merah.
13. 3 siung bawang merah.
14. 2 siung bawang putih.
15. 1/4 sdt garam.
16. 1/4 sdt merica bubuk.
17. secukupnya kaldu jamur.

Langkah Memasak Tahu Jletot

1. Pertama haluskan bumbu dan keluarkan isi tahu supaya lebih mudah diisi dan potong" bawang bombay.
2. Panaskan sedikit minyak,tumis bawang bombay hingga harum dan masukan bumbu halus lalu aduk rata hinga wangi.
3. Masukan wortel terlebih dahulu, aduk rata hingga tidak terlalu keras.Kemudian masukan isi tahu aduk rata kembali dan selanjutnya masukan tauge dan daun bawang seledri.
4. Aduk rata, tambahkan garam merica kaldu jamur dan saus tiram. koreksi rasa.Masukan potongan cabe rawit pedas dan aduk rata isian.Matikan kompor.
5. Isi tahu dengan sayuran, lalu goreng dengan tepung hingga kecoklatan.Sisa tepung saya gunakan untuk menggoreng tempe yang ada di kulkas.

Get Latest Recipe : HOME