Chocolate Mousse Chocolate Mousse. featured in Garlic Shrimp Alfredo Dinner For Two. Whisk the chocolate and hot cream in a separate bowl until smooth, then fold in the mixture into the cream with a spatula until no. Chocolate mousse is the decidedly decadent, old-school dessert you've been overlooking for far This chocolate mousse is the fastest, fanciest dessert I know, and the results are so creamy, rich.

Bahan Membuat Chocolate Mousse

  1. 225 ml thicken cream/ heavy cream.
  2. 2 butir kuning telur.
  3. 2 butir putih telur.
  4. 3 sdm gula kastor/ gula pasir.
  5. 150 gr cokelat masak (dark).
  6. 28 gr unsalted butter.
  7. 2 sdm air.
  8. 1/2 sdt bubuk kopi hitam tanpa ampas (nescafe/ sejenisnya).
  9. 1 sdm vanilla essence.

Langkah Memasak Chocolate Mousse

  1. Siapkan semua bahan.
  2. Pertama-tama kocok thicken cream/ heavy cream hingga soft peak (lebih kental) kurang lebih 2-3 menit, lalu masukkan kedalam kulkas.
  3. Kocok kuning telur dan gula hingga berwarna kuning pucat.
  4. Campur cokelat, bubuk kopi, air dan butter kedalam wadah kemudian masak dengan metode di tim / double boiler (didihkan air dalam panci, lalu letakkan wadah diatasnya tanpa mengenai air rebusan) hingga tercampur rata..
  5. Setelah seluruhnya meleleh, campur sedikit adonan cokelat kedalam adonan kuning telur (tujuannya tidak langsung memasukkan kuning telur kedalam adonan cokelat agar kuning telur tidak jadi matang).
  6. Kemudian tuang kembali adonan kuning telur yg telah dicampur sedikit adonan cokelat kedalam wadah adonan cokelat dan tambahkan vanilla essence.
  7. Masak kembali diatas panci selama kurang lebih 3-4 menit hingga adonan sedikit mengental. Setelah itu angkat dan sisihkan.
  8. Kocok putih telur hingga stiff peak atau seperti digambar.
  9. Campur ketiga adonan (putih telur, thicken cream dan cokelat).
  10. Tuang dalam wadah kecil-kecil lalu bisa ditaburkan cokelat bubuk atau oreo yg dihancurkan. Tutup dengan cling wrap masukkan kedalam kulkas dan tunggu 4-6 jam atau semalaman..
  11. Selamat mencoba dan menikmati! Foto untuk judul resep adalah ketika pertama kali sy membuatnya, foto2 dalam resep adalah ketika sy membuat untuk kedua kalinya!.

The techniques for making the egg yolk-enriched filling, then folding in stiffly-beaten cream take no more than a little care. Dark chocolate and espresso add the slightly bitter notes needed to balance this easy chocolate mousse recipe. This easy Chocolate Mousse recipe is super simple to make from scratch and deliciously light and fluffy. It's fancy enough for a party but easy enough to make whenever you have a craving for. The idea of avocado chocolate mousse has been popular on the health food scene for years, but some of the recipes out there are unfortunately so.

Get Latest Recipe : HOME