Chocolate Mousse Cake

Bahan Membuat Chocolate Mousse Cake

1. Lapisan Bawah :.
2. 10-12 keping oreo.
3. 1 sdm margarin/butter.
4. Lapisan atas :.
5. 1 cup Dark Chocolate (atau sekitar 100 gram).
6. 1 sdt margarin.
7. 80 ml whiping cream (untuk lelehan coklat).
8. 250 ml whiping cream anchor (kemasan UHT).
9. 2 1/2 sdm gula halus bubuk.

Langkah Memasak Chocolate Mousse Cake

1. Hancurkan oreo hingga halus butiran kecil. Tambahkan margarin/butter aduk rata..
2. Olesi loyang dengan margarin (aku pake loyang kecil ukuran 16*5) Masukan oreo, ratakan. Simpan selama 30 menit dalam kulkas.
3. Lapisan atas : Masukan potongan coklat, whip cream dan margarin aduk sampai coklat meleleh.
4. Meleleh seperti ini ya, sisihkan.
5. Siapkan whip cream 250 ml, kocok dengan kecepatan tinggi, tambahkan gula halus. Kocok sampai soft peak..
6. Masukan 1 sd whipe cream ke dalam lelehan coklat..aduk rata. Kemudian masukan ke dalam kocokan whipe cream..Aduk hingga sekua tercampur rata..
7. Tuang krim coklat diatas oreo, ratakan. Tutup dengan plastik wrap dan simpan 4-5 jam di kulkas..
8. Sajikan dingin.

Get Latest Recipe : HOME