Tuang adonan ini ke kocokan whipped.
Sapukan loyang dengan butter dan alas hingga gelatin larut Cairkan coklat gelap dengan kaedah double boiller juga Panaskan telur kuning dan dan kacau tanpa henti hingga ia pekat Tambahkan larutan gelatin yang telah cair tadi dan. Муссовый торт Банан Карамель Шоколад Mousse cake Banana Caramel Chocolate. Муссовый торт Колибри Ананасовое компоте Лаймовое кремю Hummingbird Mousse Cake.
This layered chocolate mousse cake has a lovely texture and rich chocolate flavour, yet is simple to make.
Bahan Membuat Chocolate Mousse Cake - Tanpa Oven, Telur dan Gelatin
- 1 sdm mentega.
- 1 sdm tepung terigu.
- 200 mL susu cair full cream.
- 200 mL susu cair rasa vanila (kalau mau pakai yang full cream juga bisa).
- 3 sdm cokelat bubuk.
- 2 1/2 sdm tepung maizena.
- 4 sdm gula (kalau dirasa kurang manis bisa ditambahkan lagi gulanya).
- 100 g coklat batang yang telah dipotong kecil-kecil atau choco chips.
Langkah Memasak Chocolate Mousse Cake - Tanpa Oven, Telur dan Gelatin
- Lelehkan mentega dengan api kecil kemudian tambahkan tepung terigu dan aduk hingga tercampur rata. Kemudian tambahkan susu cair full cream dan aduk lalu panaskan sebentar. Campuran ini dibuat untuk mengganti bahan heavy cream/whipped cream, kalau kalian punya heavy cream bisa dipakai sebagai penggantinya sebanyak 200 mL..
- Matikan api kompor kemudian tambahkan cokelat bubuk dan aduk hingga tercampur rata (Campuran A)..
- Dalam wadah terpisah, masukkan susu cair rasa vanila kemudian tambahkan gula dan tepung maizena lalu aduk hingga melarut sempurna (Campuran B)..
- Masukkan campuran B ke dalam panci berisi campuran A lalu diaduk sembari dipanaskan di api kecil. Kemudian tambahkan coklat batang atau choco chips lalu diaduk hingga coklat mencair dan tercampur merata. Panaskan dengan api kecil hingga mendidih..
- Setelah mendidih, matikan api kemudian siapkan cangkir keramik atau ramekin (pakai gelas kaca juga boleh tapi pastikan tahan panas dan tidak mudah pecah). Tuangkan mousse ke dalam cangkir lalu diketuk-ketuk agar tidak terdapat gelembung. Diamkan mousse dalam suhu ruang selama beberapa menit..
- Masukkan mousse ke dalam kulkas kurang lebih 2-3 jam..
- Hidangkan dengan taburan cokelat bubuk diatasnya..
- Makan ketika masih dingin dengan sendok. Enak dan lembut banget! Rasanya manis, cokelatnya pun terasa dan ketika masuk ke mulut kerasa banget mousse-nya meleleh. Cocok dimakan sebagai dessert. Yummy!.
Remove the chilled mousse cake and carefully pour over the white chocolate mousse. CLASSIC FRENCH VANILLA PASTRY CREAM - FAIL-PROOF METHOD Classic French vanilla pastry cream is a perfect base for many desserts such as fruit tarts, mousses, Bavarian creams, ice-cream, and more. This parve recipe for Chocolate Mousse Meringue Layer Cake is from Paula Shoyer's "The Kosher Baker" Paula Shoyer's Chocolate Meringue Cake. © "The Kosher Baker" by Paula Shoyer Use the extra meringue pieces you made or melt some chocolate chips and drizzle it over the top of the cake. Bancuh gelatin dengan air panas dan kacau sampai larut. Masukkan krim cheese dalam mangkuk adunan.
Get Latest Recipe : HOME