Daftar Isi: Resep Ayam Teriyaki Ala Hokben.
Untuk ayam yang dipakai itu tidak harus fillet bagian dada seperti di restoran ya, boleh juga memakai potongan ayam yang masih utuh.
Resep Ayam Teriyaki - Menu makanan Jepang tentunya sangat enak dan pas di lidah.
Bahan Membuat Ayam Teriyaki Saori ala hokben
- 1/2 kg Dada Ayam Fillet (rendam air lemon, sejumput garam semalaman).
- 1 siung Bawang Bombai besar iris memanjang.
- 2 siung Bawang Putih iris.
- 1/2 Bks Ladaku Merica bubuk.
- 2 Sdm Saus Tiram.
- 4 Sdm Saus Teriyaki (saya pakai merk Saori) untuk menumis.
- 3 Sdm Saus Teriyaki (untuk Marinasi).
- 1 Sdm Kecap Manis.
- Sejumput Garam.
- 1 sdm Gula Pasir.
- Secukupnya Penyedap Rasa.
- Secukupnya Air.
Langkah Memasak Ayam Teriyaki Saori ala hokben
- Setelah Ayam direndam Air lemon (ini untuk membuat daging ayam sangat empuk)..
- Cuci ayam yg telah direndam lemon hingga bersih.. setelah bersih masukan 3 Sdm Saori saus teriyaki aduk aduk. Diamkan minimal 1 jam (lebih lama lagi lebih enak).
- Panaskan minyak, goreng ayam hingga agak kekuningan (kurang lebih 5 menit), angkat, tiriskan.
- Tumis Bawang putih, setengah bawang Bombay sampai layu dan harum lalu masukan 4 sdm saos teriyaki, 2 sdm saus tiram, kecap, sejumput garam, Kaldu Jamur/ penyedap, masukan Air lalu Gula, koreksi rasa, setelah Ok, masukan Ayam nya setelah air agak menyusut Angkat.
- Tumis sisa bawang Bombay lagi hingga harum, masukan ayam yang dimasak tadi aduk aduk sebentar. Angkat dan Sajikan.
Resep Ayam Teriyaki - Yuk simak beberapa resep ayam dengan bumbu teriyaki ala jepang di bawah ini. Hal yang membuat menu ini berbeda dengan menu yang lainnya terletak pada jenis saus yang digunakan. Ayam teriyaki merupakan hidangan khas Jepang yang dapat anda sajikan ditengah keluarga tercinta. Paduan ayam teriyaki dengan salad sayur atau sop sayuran ini dapat melengkapi gizi harian keluarga anda. Yuk,coba resep dan cara memasak chicken teriyaki ala Jepang yang enak dan.
Get Latest Recipe : HOME