Permen jelly merupakan suatu produk olahan bertekstur lunak yang diproses sedemikian rupa dan biasanya dicampur dengan lemak, gelatin, emulsifier, dan lain-lain.
Resep Permen Jelly Agar Agar Manis Dan Enak.
Hai Umi bertemu lagi dengan saya, dan dengan suasana hati yang menyenangkan tentunya.
Bahan Membuat Permen jelly
- 1 bungkus swallow plain.
- 1 gelas belimbing gula.
- 1 gelas belimbing air.
- pewarna makanan.
- gula halus untuk taburan.
Langkah Memasak Permen jelly
- Campur agar dengan gula pasir dan pewarna makanan. Lalu tuang air dan rebus sampai menjadi gulali.
- Setelah menjadi gulali lalu Angkat dan tuang ke tempat yg datar,segera ratakan.
- Biarkan mengeras sedikit,kira2 di sentuh dengan jari tak lengket dan menempel..
- Jika tempat nya besar, potong jadi dua supaya jadinya tidak terlalu besar setelah du roll nanti. Taburi gula halus secukupnya tetapi ujung gulungan nya jangan di tabur, agar menempel saat di roll.
- Gulung ditempat lain sambil agak ditarik dan ditekan supaya rapat dan menempel.
- Setelah di roll diamkan 2 menit lalu potong kira2 1cm..
- Jemur kira2 1jam lalu masukkan toples kedap udara. Ini saya dua kali pembuatan. Satu bungkus satu toples itu.
- Tips : saat merebus harus menjadi gulali dulu baru diangkat,agar saat di roll tidak pecah dan gula halus tidak mencair. Semoga bermanfaat....
Permen jelly berpenampilan jernih transparan serta mempunyai tekstur dengan kekenyalan tertentu. Permen bisa dibuat sendiri di rumah, jadi tidak haru… bunda haniya Contohnya, permen karet, permen jelly, dan permen mint. Di beberapa negara, permen jelly juga dikenal sebagai 'gummibar' yakni sebuah permen kenyal berukuran kecil dan berbentuk beruang. Misalnya permen jelly aneka rasa dari agar-agar ini. selesai sekarang kita bisa menambahkan gula halus untuk menambahkan rasa manis dan mempercantik tampilan permen jelly yang telah kita buat.
Get Latest Recipe : HOME