Permen jelly merupakan suatu produk olahan bertekstur lunak yang diproses sedemikian rupa dan biasanya dicampur dengan lemak, gelatin, emulsifier, dan lain-lain.
Resep Permen Jelly Agar Agar Manis Dan Enak.
Hai Umi bertemu lagi dengan saya, dan dengan suasana hati yang menyenangkan tentunya.
Bahan Membuat Permen Jelly
- 1 bungkus agar agar, bisa putih atau berwarna.
- 1 gelas gula pasir.
- 1 gelas air.
- sesuai selera Pewarna makanan.
- secukupnya Icing sugar atau gula halus.
Langkah Memasak Permen Jelly
- Campur agar agar dan gula pasir, lalu masukkan air. Aduk sampai rata lalu rebus di atas api kecil sambil terus diaduk.
- Rebus hingga menjadi seperti gulali atau hingga kental.
- Tuang diatas loyang lebar, lalu ratakan tipis. Proses ini harus cepat ya, kalau kelamaan nanti keburu mengeras. Tunggu hingga agak mengeras. Kalau mengeras gulali jelly tidak lengket lagi di loyang.
- Taburkan gula halus dengan menggunakan ayakan. Sisakan bagian ujung jangan ditabur gula supaya bisa lengket saat digulung.
- Supaya mudah gulung nya potong gulali jadi 2 bagian, lalu gulung dengan rapat..
- Potong gulungan permen dengan pisau. Lalu taruh di nampang angin anginkan hingga mengeras.
- Jika sudah mengeras taburi lagi semua sisi nya dengan gula halus lalu simpan di toples. Selamat mencoba 😊.
Permen jelly berpenampilan jernih transparan serta mempunyai tekstur dengan kekenyalan tertentu. Permen bisa dibuat sendiri di rumah, jadi tidak haru… bunda haniya Contohnya, permen karet, permen jelly, dan permen mint. Di beberapa negara, permen jelly juga dikenal sebagai 'gummibar' yakni sebuah permen kenyal berukuran kecil dan berbentuk beruang. Misalnya permen jelly aneka rasa dari agar-agar ini. selesai sekarang kita bisa menambahkan gula halus untuk menambahkan rasa manis dan mempercantik tampilan permen jelly yang telah kita buat.
Get Latest Recipe : HOME