Permen jelly merupakan suatu produk olahan bertekstur lunak yang diproses sedemikian rupa dan biasanya dicampur dengan lemak, gelatin, emulsifier, dan lain-lain.
Resep Permen Jelly Agar Agar Manis Dan Enak.
Hai Umi bertemu lagi dengan saya, dan dengan suasana hati yang menyenangkan tentunya.
Bahan Membuat Permen jelly
- 1 sachet agar agar, warna bebas (saya pakai warna merah).
- 1 gelas gula pasir.
- 1 gelas air putih.
- kotak Loyang.
Langkah Memasak Permen jelly
- Masukkan 3 bahan diatas kedalam panci, aduk, kemudian panaskan dengan api sedang dengan terus diaduk.
- Ketika sudah memanas, kecilkan api, sambil tetap diaduk sampai mengental, sampai kalau diaduk bisa terlihat bagian dasar panci.
- Matikan api, kemudian tuangkan ke dalam loyang kotak, ratakan tipis tipis saja, kalau satu loyang dirasa terlalu tebal, bisa dibagi menjadi 2 loyang, diamkan selama kurang lebih 10 menit.
- Setelah 10 menit, gulung secara perlahan, sampai menjadi gulungan sempurna.
- Potong jelly yang sudah tergulung tadi dengan ukuran sesuai selera saja, yang jelas semakin tipis semakin cepat kering, taruh diatas loyang lain yang sudah dialasi plastik.
- Jemur selama kurang lebih 3 hari, jika tidak ada sinar matahari, bisa di angin angin kan saja di suhu ruangan, tentunya dengan selisih waktu yang sedikit lebih lama,.
- Jika jelly sudah benar-benar mengering dan tidak lengket, maka sudah siap dimasukkan toples dan disajikan.. Selamat mencoba...
Permen jelly berpenampilan jernih transparan serta mempunyai tekstur dengan kekenyalan tertentu. Permen bisa dibuat sendiri di rumah, jadi tidak haru… bunda haniya Contohnya, permen karet, permen jelly, dan permen mint. Di beberapa negara, permen jelly juga dikenal sebagai 'gummibar' yakni sebuah permen kenyal berukuran kecil dan berbentuk beruang. Misalnya permen jelly aneka rasa dari agar-agar ini. selesai sekarang kita bisa menambahkan gula halus untuk menambahkan rasa manis dan mempercantik tampilan permen jelly yang telah kita buat.
Get Latest Recipe : HOME