Risol Tahu Jeletot

Bahan Membuat Risol Tahu Jeletot

1. Bahan kulit.
2. 20 sdm tepung terigu.
3. 4 sdm tepung sagu/tapioka.
4. 1/2 sdt garam.
5. 400 ml air.
6. 2 sdm minyak goreng.
7. Bahan isian.
8. 3 kotak tahu besar.
9. 2 butir bawang putih.
10. 10 cabe rawit.
11. 1 buah wortel.
12. 1 genggam taoge.
13. 1 sdt garam.
14. 1/2 sdt gula.
15. 1/2 sdt lada.
16. Tepung roti.

Langkah Memasak Risol Tahu Jeletot

1. Buat isian dulu ya : cuci bersih wortel dan tauge, me: wortel diparut..
2. Haluskan bawangputih dan cabe. Hancurkan tahu. Lalu campur semua bahan isian, masak hingga kadar air tahu hilang. tes rasa ya bun. Tunggu Hingga tahu keemasan..
3. Lanjut buat kulit: campur kan semua bahan kulit kecuali minyak..
4. Tuang air sedikit demi sedikit ya bun, aduk hingga larut dan tidak ada gumpalan. Me : pake sendok makan. Teksturnya gak kental juga gak cair ya bun.
5. Panaskan teflon. Jika sudah panas rata tuang adonan dengan sendok sayur lalu putar. Tunggu hingga mengelupas sendiri, tanda sudah bisa diangkat. Sisihkan 2 sendok sayur ya bun untuk nempelin tepung rotinya..
6. Isi kulit risol dengan isian tahu lalu lipat (bebas). Lanjutkan hingga adonan isian habis..
7. Lalu baluri dengan sisa adonan kulit tadi sebagai perekat sebelum dibaluri tepung roti. Lalu goreng hingga keemasan.

Get Latest Recipe : HOME