Pempek tanpa ikan Resep pempek DOS atau tanpa ikan ini bisa jadi pilihan. Jika kamu tak memiliki kaldu ikan bubuk, bahan ini boleh tidak digunakan. Selamat mencoba membuat pempek DOS ya!

Bahan Membuat Pempek tanpa ikan

  1. Bahan biang:.
  2. 200 gr terigu.
  3. 400 ml air.
  4. Kaldu bubuk 1 scht.
  5. Garam 1 sendok teh (10g).
  6. Bahan pempek:.
  7. 3 butir telur.
  8. 5 siung bawang putih dihaluskan.
  9. 1 sdm ebi dihaluskan.
  10. 400 gr sagu tani.
  11. Bahan isi:.
  12. 2 butir telur kocok, beri garam sedikit.

Langkah Memasak Pempek tanpa ikan

  1. Campur semua bahan biang lalu masak dgn api kecil sambil diaduk aduk sampai kental.
  2. Pindah adonan biang yg sudah tidak panas ke dalam baskom. Tambah bawang putih, telur kocok. Aduk rata..
  3. Masukkan sagu sedikit², aduk rata..
  4. Balur tangan dgn sagu. Ambil sebagian adonan, bentuk silinder..
  5. Buat lubang dgn jari telunjuk. Bentuk contong kemudian isi dgn telur kocok..
  6. Tutup rapat adonan.
  7. Rebus dalam air mendidih sampai mengapung dan matang..
  8. Goreng.

Pempek dos juga sering jadi alternatif konsumsi pempek pada penggiat vegetarian, lo. Tenang, tanpa ikan, kamu tetap bisa bikin pempek yang empuk, kok. Dengan bahan-bahan sederhana, kamu tetap bisa makan makanan khas Palembang ini. Ya, pempek tanpa ikan ini biasa disebut dengan pempek dos. Kamu bisa mencobanya saat berakhir pekan dengan keluarga.

Get Latest Recipe : HOME