2. Gulai baga Gulai, pastinya tak akan Anda lewatkan. Mulai dari daging sapi, kambing, atau ayam, semua memiliki citarasa unik apabila dipadukan dengan rempah-rempah tradisional. Daging, rempah-rempah dan santan, membentuk citarasa yang eksotis—yang katanya, bergantung pada tangan pembuatnya.

Bahan Membuat 2. Gulai baga

  1. I/2 -1 kg daging sapi (dipotong sesuai selera).
  2. 2 helai daun bawang.
  3. 7 siung bawang merah.
  4. 3 siung bawang putih.
  5. 1 helai daun kunyit.
  6. secukupnya Cabe merah giling.
  7. 3 helai daun jeruk.
  8. 1 batang sereh.
  9. secukupnya Jahe.
  10. sesuai selera Cabe rawit.
  11. Buah pala secukupnya.
  12. secukupnya Garam.
  13. secukupnya Air.
  14. secukupnya Minyak goreng.

Langkah Memasak 2. Gulai baga

  1. Iris halus bawang merah, daun bawang, daun kunyit.
  2. Giling bawang putih, jahe, ketumbar, buah pala, cabe rawit yang telah disiapkan. Untuk sereh digeprek saja.
  3. Tumis bahan-bahan yang telah di giling beserta cabe merah giling dan bahan yang diiris sampai tercium aroma bumbunya. Tambahkan garam secukupnya, dan masukan daun jeruk serta sereh yang sudah digeprek tadi.
  4. Setelah itu ditambahkan air sesuai selera. Tunggu hingga mendidih, lalu masukan daging sapi tadi kedalam gulai dan tutup 10-15 menit hingga daging terasa empuk.
  5. Gulai baga siap dihidangkan 😄.

Bagar daging sapi ini termasuk masakan yang lumayan sering saya olah, seperti biasa ini resep dari mande kanduang dan tetep jadi favorit keluarga, kalo lagi bosen makan daging bisa bikin bagar daging sapi, beberapa daerah di Sumatera Barat bilang ini gulai baga atau gulai bagar, walaupun gak pake santan tapi penampilannya mirip kalio daging ya karena bumbunya mirip-mirip dengan bumbu kalio. The Gullah (/ ˈ ɡ ʌ l ə /) are African Americans who live in the Lowcountry region of the U. S. states of Georgia, Florida, and South Carolina, in both the coastal plain and the Sea Islands. They developed a creole language, the Gullah language, and a culture rich in African influences that makes them distinctive among African Americans. Historically, the Gullah region extended from the.

Get Latest Recipe : HOME