Gulai daging (gulai baga) Mohon maaf jika masih banyak kekurangan dalam video ini Semoga kedepannya bisa lebih. Gulai daging (gulai baga) ini masakan khas minang (pariaman) biasanya ini nenek yg buat kalo kita pulkam. dr. Gulai Baga adalah masakan khas minang khusunya daerah pariaman.

Bahan Membuat Gulai daging (gulai baga)

  1. 1/2 kg daging sapi (potong dadu).
  2. 3 buah tahu (potong dadu).
  3. bumbu halus.
  4. 6 bawang merah.
  5. 3 bawang putih.
  6. 10 cabe rawit.
  7. 2 sdm cabe merah giling.
  8. 1/2 ruas jahe.
  9. 1/2 ruas lengkuas.
  10. bumbu pelengkap.
  11. 3 daun jeruk.
  12. 1 batang serai (geprek).
  13. 1 batang daun bawang.
  14. 1 daun kunyit (iris halus).
  15. 1/2 sdm bumbu pemasak rendang.
  16. secukupnya garam.
  17. secukupnya lada bumbu india.

Langkah Memasak Gulai daging (gulai baga)

  1. Bersihkan daging yg sudah di potong dadu berserta tahu putih.
  2. Panaskan minyak goreng untuk menumis bumbu halus sampai harum, masukan daging campur dgn bumbu sampai menyatu..
  3. Masukan irisan daun kunyit, daun bawang, daun bawang. tunggu sampai layu dan harum..
  4. Kemudian beri air sampai semua bahan dan daging terendam. tunggu sampai daging empuk..
  5. Masukan bumbu pemasak rendang, dan lada india berserta garam. koreksi rasa dan bisa disajikan.

Gulai, pastinya tak akan Anda lewatkan. Mulai dari daging sapi, kambing, atau ayam, semua memiliki citarasa unik apabila dipadukan dengan rempah-rempah tradisional. Daging, rempah-rempah dan santan, membentuk citarasa yang eksotis—yang katanya, bergantung pada tangan pembuatnya. Berikut resep gulai kambing dan bumbu yang mudah dan praktis, cocok jadi hidangan besar di meja makan. Wow. tenguk gambar pun dak melilih air liur dibuatnye, tp kat sini I tak pernah come accross rempah gulai kawah ni.

Get Latest Recipe : HOME