Dua hidangan Idul Adha ini sangat digemari tetapi cara memasaknya cukup challenging.
Simple beef teriyaki with quickly-browned beef sirloin strips and broccoli florets; simmered in a thick soy sauce and brown sugar sauce, seasoned with garlic powder.
I agree that this does not taste like teriyaki, but it is very good.
Bahan Membuat Beef teriyaki ala hokben
- 350 gr daging sapi.
- Bumbu Marinasi.
- 3 sdm kecap manis.
- 2 sdm kecap asin.
- 1 sdm saus tiram.
- 1 sdt minyak wijen.
- 1/2 sdt garam.
- 1/2 sdt lada hitam.
- Bumbu Bumbu.
- 2 siung bawang putih cincang halus.
- 1 cm jahe diparut.
- 1/2 bawang bombay.
- 1/2 paprika hijau (saya pake cabai rawit hijau).
- 1 sdm tepung maizena (dicampur 5 sdm air).
- 1 sdt gula pasir.
- 4 sdm minyak goreng.
- secukupnya air (100-150 ml).
Langkah Memasak Beef teriyaki ala hokben
- Potong daging tipis tipis beri bumbu marinasi, simpan dikulkas selama 30 mnt.
- Potong bawang bombay. cincang bawang putih dan parut jahe, larutkan maizena dan siapkan bahan lain.
- Keluarkan daging yg disimpan dikulkas.
- Tumis jahe dan bawang putih, jika sudah harum masukkan daging.
- Tumis hingga berubah warna, masukkan air hingga ada sedikit kuah. masak hingga daging empuk.
- Masukkan bawang bombay dan cabai rawit (pamprika hijau) masak hingga sedikit layu. masukkan gula pasir. aduk aduk.
- Masukkan 3 sdm larutan tepung maizena agar kuahnya kental. adukaduk hingga rata. cicipi rasa kalau sudah pas angkat sajikan hangatš„°.
Hidangan ini terbuat dari daging yang direndam dengan saus teriyaki Saus teriyaki memiliki cita rasa yang lezat, perpaduan rasa asin dan manis. Di Jepang, saus teriyaki sendiri sebenarnya mengandung sake. Aneka Resep Ayam Teriyaki Spesial Yang Mantap dan Lezat Dengan Aneka Saus Teriyaki ala Solaria, Hokben, Saori dan Khas Jepang. Selain ayam kita juga bisa membuat beef atau daging teriyaki dengan aneka saus yang kita berikan dibawah. Today I am sharing this Easy Beef Teriyaki!
Get Latest Recipe : HOME