Kerupuk Nasi / Gendar Untuk menambah kekenyalan kadang kala ditambahkan bleng. Kerupuk gendar kadang hanya disebut gendar saja, Merupakan kerupuk yang terbuat dari adonan nasi yang diberi bumbu. Terkadang diberi rempah dan penambah rasa gurih agar gendar terasa.

Bahan Membuat Kerupuk Nasi / Gendar

  1. 400 gram Nasi sisa.
  2. 1 1/2 sdt Garam.
  3. 1 sdt Ketumbar Bubuk.
  4. 1 sdt Bawang Putih Bubuk.
  5. Secukupnya Kaldu bubuk (bila suka).
  6. Minyak untuk menggoreng.

Langkah Memasak Kerupuk Nasi / Gendar

  1. Siapkan wadah, campur semua bahan. Boleh tes rasa..
  2. Panaskan kukusan, kukus 15 menit. Angkat dan langsung ditumbuk sampai halus/lembut..
  3. Siapkan kertas nasi. Ambil sedikit nasi dan tipiskan (boleh pke ulekannya/rooling pin) lakukan sampai habis..
  4. Kemudian jemur sampai kering. Kira kira 2-3 hari (tergantung ketipisannya)😅 dan panas teriknya.
  5. Bila sudah benar2 kering. Boleh deh digoreng dengan minyak banyak dan panas (mendidih). Simpan dlm toples agar tetap kriukk😉😊.

Kerupuk gendar terbuat dari adonan nasi yang telah dibumbui rempah sehingga rasanya menjadi Nasi yang digunakan untuk membuat kerupuk gendar harus layak pakai, tidak berlendir dan tidak. Resep Dan Cara Membuat Kerupuk Gendar (Kerupuk Nasi) Tanpa Bleng / Boraks Kerupuk gendar terkadang disebut gendar. Kerupuk gendar adalah kerupuk yang terbuat berasal dari adonan nasi yang diberi bumbu rempah Kerupuk Gendar- Karak — Puli — Beras — Nasi, mulanya cuma dibuat untuk sendiri, tapi seiring. Rasa kerupuk nasi yang gurih dan lezat pasti akan membuatmu ketagihan, deh. Kerupuk gendar adalah kerupuk yang di buat dari nasi sisa.

Get Latest Recipe : HOME