Kerupuk gendar terkadang disebut gendar saja, adalah kerupuk yang terbuat dari adonan nasi yang diberi bumbu rempah dan penambah rasa.
Untuk menambah kekenyalan kadang kala ditambahkan bleng.
Resep kerupuk gendar/ kerupuk nasi Cara Membuat: - Blender nasi tanpa air.
Bahan Membuat Kerupuk gendar nasi
- 1 piring Nasi.
- 5 Bawang putih.
- 2 sdt Ketumbar.
- secukupnya Terasi.
- Garam/ penyedap.
Langkah Memasak Kerupuk gendar nasi
- Haluskan semua bumbu, kemudian kukus nasi.
- Lalu angkat nasi dan masukan semua bumbu halus kenasi yg msih panas, kemudian aduk2 hingga rata. Beri garam.
- Uleni nasi pakai plastik dan kalo ga kuat pakai tangan bs pakai botol, uleni nasi hingga tipiss.
- Kemudian potong2 sesuai selera / jadi kotak2.
- Setelah itu jemur sampai benar2 kering seperti kerupuk. (Saya smpe 3hari) biar bener2 kering nti digorengnya jdi keriukk renyah..
Kerupuk nasi atau gendar goreng adalah makanan ringan yang biasa dikonsumsi oleh masyarakat Indonesia. Gambar Kerupuk Gendar Nasi Bekas Goreng. Membuat kerupuk gendar homemade umumnya dengan menggunakan bleng (boraks) tetapi ini tanpa ada boraks lebih aman serta alami. yakni. Rasa kerupuk nasi yang gurih dan lezat pasti akan membuatmu ketagihan, deh. Kerupuk gendar terkadang disebut gendar saja, adalah kerupuk yang terbuat dari adonan nasi yang diberi bumbu rempah dan penambah rasa.
Get Latest Recipe : HOME