Siram sambal dengan minyak panas, ulek rata. f.
Rebus sebentar saja untuk hilangkan lemak ayam.
Tidak hanya daging kambing, daging sapi biasanya juga banyak dibagikan.
Bahan Membuat Daging Sapi Sambal Geprek
- Bahan Sambal.
- 15 buah Cabai Rawit Merah.
- 4 siung Bawang Putih.
- 1,5 sdt Garam.
- 1/4 sdt Gula.
- Secukupnya Penyedap Rasa.
- Bahan Tumis.
- 200 gr Daging Sapi Cincang.
- 2 lembar Daun Salam.
- 1 lembar Daun Jeruk.
- 2 batang Daun Bawang.
- 5 Pcs Cabai Merah Keriting.
- 50 ml Air.
- 4 siung Bawang Merah.
- Secukupnya Bubuk Lada.
- 2 sdm Minyak Sayur.
Langkah Memasak Daging Sapi Sambal Geprek
- Siapkan semua bahan sambal. Tambahkan garam, gula dan penyedap rasa, kemudian haluskan..
- Didihkan air dengan daun salam dan daun jeruk..
- Sambil menunggu air mendidih, potong-potong daun bawang, cabai merah dan bawang merah..
- Setelah air mendidih, masukkan daging sapi cincang rebus hingga airnya habis..
- Jika air sudah menyusut/ habis, tuang 2 sdm minyak goreng lalu tumis bawang merah, aduk rata..
- Kemudian masukkan sambal bawang yang sudah dihaluskan, tumis hingga wangi..
- Terakhir masukkan potongan daun bawang dan cabai merah keriting. Lanjutkan tumis hingga semua bahan tercampur rata. Tambahkan bubuk lada secukupnya, lalu tes rasa..
- Daging Sapi Sambal Geprek siap untuk dihidangkan. Sangat cocok disantap dengan nasi putih hangat dan telur rebus setengah matang (sesuai selera). Selamat mencoba! 🤗🙏🏻.
Daging Asap yang dimasak dengan proses pengasapan bersuhu rendah dan lama dipadukan dengan Sambal autentik kami. Makan Sei Sapi, ditemani nasi putih hangat dan kerupuk plus es teh manis. Sedaap banget nih. 😍 Oh ya, jangan lupa kuah kaldu kita, pada bilang enak pake banget soalnya. Untuk sambal ayam geprek sebenarnya tidak harus menggunakan olahan sambal yang saya sebutkan tadi. Karena sambal bisa ditambahkan terasi, air perasaaan jeruk nipis, dan juga rempah seperti kencur dan jahe sesuai selera.
Get Latest Recipe : HOME